煎小黄鱼

没腌渍/冰冻过的新鲜小黄鱼，肉质细嫩但味道稍微清淡。下锅前30分钟用细盐抹身腌制，味道就咸鲜清甜了。

一脸惊慌失措的样子。。。

金黄闪亮，颜值超高。

超级新鲜

少许油烧热，放进鱼以中小火煎。

差不多了。。。

撒几滴味极鲜。。。

咸香鲜嫩

 

 

所有跟帖： 

• 这个锅就是我最想拥有的 -海上垂钓的猫- ♀ (0 bytes) () 12/15/2021 postreply 04:43:25

• $10，用了3年了。: ) -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 12/15/2021 postreply 04:45:27

• 鸭哥你不回答我楼下的严肃提问。虾苗我猜是小虾，但菜脯是啥？ -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 12/15/2021 postreply 04:48:24

• 做了一个专帖在博客里，有详细介绍。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 12/15/2021 postreply 04:50:13

• 0K -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 12/15/2021 postreply 04:51:57

• 应该是萝卜干 -业余厨子- ♀ (0 bytes) () 12/15/2021 postreply 04:58:55

• 我也是，一只锅的预算不超过25欧，：） -heka- ♀ (0 bytes) () 12/15/2021 postreply 05:09:34

• 貌似不粘锅。容易买嘛 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 12/15/2021 postreply 04:46:39

• 看着像铸铁锅，不是吗？ -海上垂钓的猫- ♀ (0 bytes) () 12/15/2021 postreply 04:47:23

• 铸铁锅厚， 也不光滑 -deepsigh- ♂ (0 bytes) () 12/15/2021 postreply 04:48:29

• 安全不粘锅 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 12/15/2021 postreply 04:48:43

• 应该不是。你要铸铁锅吗？也好买嘛。Lodge，分分钟下手 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 12/15/2021 postreply 04:49:48

• 煎多久？ -deepsigh- ♂ (0 bytes) () 12/15/2021 postreply 04:43:45

• 目视断定 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 12/15/2021 postreply 04:51:17

• 火候正好，黄花鱼是哪里出产的？我们这里通常只有冷冻的卖 -heka- ♀ (0 bytes) () 12/15/2021 postreply 04:44:10

• 本地货，过一两星期就没新鲜的，只剩下盐渍和冰冻货，味道就打折扣了。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 12/15/2021 postreply 04:48:01

• 哈哈， 真的好恐慌的表情 -绿野蚂蚁- ♀ (0 bytes) () 12/15/2021 postreply 04:49:21

• 我这只有冻的 有时不新鲜 我是炸着吃 -hhhh- ♀ (0 bytes) () 12/15/2021 postreply 05:06:41

• 我们也是，所以不敢买， -heka- ♀ (0 bytes) () 12/15/2021 postreply 05:08:57

• 我把头都去了 清理的干干净净 才炸 -hhhh- ♀ (0 bytes) () 12/15/2021 postreply 05:20:44

• 貌似没去鳞啊 -joshuamama- ♀ (0 bytes) () 12/15/2021 postreply 05:51:22

• 最后滴些味极鲜好，以后也试试 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 12/15/2021 postreply 08:56:59