酱油拌面。酱油汤面不太熟悉：）

来源: Timshel 于 2021-11-30 14:51:49 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (0 bytes)
回答: 正宗上海酱油面 由 海云之南 于 2021-11-30 14:47:12

所有跟帖： 

• 浓油赤酱，上海本帮菜的特点。早上来一碗猪油酱油汤面，加一只水泼蛋，撒些葱花。 -海云之南- ♂ 给 海云之南 发送悄悄话 海云之南 的博客首页 (0 bytes) () 11/30/2021 postreply 15:12:58

• 红油赤酱用在红烧上. 阳春面就是清汤挂面，汤底是骨头汤，放酱油没道理没必要. -Timshel- ♀ 给 Timshel 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/30/2021 postreply 15:22:27

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