请教一下，为什么叫“小吊梨汤”，是因为做汤的容器吗？假如用普通的锅煮有什么区别？

所有跟帖： 

• 对，应该是。用砂锅和不锈钢锅，上釉的铸铁锅都可以。最好不是铝锅，现在也没有多少铝锅了。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 11/21/2021 postreply 19:14:43

• 正好有梨，明天用砂锅煮煮试试。 -故乡月最明- ♀ (0 bytes) () 11/21/2021 postreply 19:16:02