忽然想起以前在国内买过一本刘仪伟的聊饮食的书，可惜没带出来

来源: 望尽天涯于 2021-09-22 18:56:40 [档案] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (452 bytes)

回答: 京味儿——西红柿炒鸡蛋由烹小闲于 2021-09-22 18:28:03

不是纯菜谱，有点像美食散文。记住几个菜，大概是一篇小文一道菜，说回锅肉，对四川人来说，回锅肉的味道就是乡愁的味道，说四川人不一定家家会烧菜，但一定家家会烧回锅肉，而且大致还都不一样。还有一道菜他说叫一行白鹭上青天，就是小油菜烧鹌鹑蛋，当时觉得写的有趣，不知记得对不对，好多年了，很喜欢看美食散文

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