胶东半岛都吃鱼饺子

有很多种馅的饺子，我特别喜欢鲅鱼、墨鱼和黄花鱼的。半岛人都靠海吃海，海鲜都是简单的蒸煮，这样保留了大海的鲜味。青岛的蛤蜊，烟台的虾爬子，还有威海的海参鲍鱼。鲅鱼如果不新鲜饺子就很腥不好吃。