这是江南小镇的甪直古镇。这道菜是时鲜：鲜菱角炒鸡米。

 

上海女友，秀我这菜，让我想了一年。。。。。。。

 

 

 

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所有跟帖： 

• 上海女友，老饕专找这类美食诱我，煽我！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 09/03/2021 postreply 17:48:09

• 的确江南菜 -通州河- ♂ (0 bytes) () 09/03/2021 postreply 17:49:20

• 赞，时鲜。鲜菱角我看到过，但鸡米就找不到了。 -暖阳暖光- ♂ (0 bytes) () 09/03/2021 postreply 17:51:02

• 鱼米之乡啊，寻常家常都做得很精细，不像我们北方那么粗。 -Che.G- ♂ (0 bytes) () 09/03/2021 postreply 17:51:08

• 北方的不粗， 食材不一样， 就是 北方人买东西论斤， 南方人 论两 -铜锣烧- ♀ (0 bytes) () 09/03/2021 postreply 17:52:56

• 你还蛮诚实的嘛。北京国际饭店顶级厨师做的菜肴不亚于淮扬菜哟 -hertzian- ♂ (0 bytes) () 09/03/2021 postreply 17:54:14

• 不一定差，北京豪华酒店的厨师南方人多~ -仨饱一倒- ♂ (0 bytes) () 09/03/2021 postreply 17:58:07

• 注意：“新鲜”藕片，茭白笋，菱角，鸡头米，大火快炒。有名百年历史餐馆的老饕菜！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 09/03/2021 postreply 17:54:23

• 鸡头米是什么，总听说，是米还是植物？ -绿蚁采菊- ♀ (0 bytes) () 09/03/2021 postreply 17:55:14

• 我也不知道，问上海女友，她发来一包照片。 -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 09/03/2021 postreply 17:59:22

• 绝对应季应旬的食材占鲜，是最高级的吃法，江南好啊 -堃小坤- ♀ (0 bytes) () 09/03/2021 postreply 17:57:27

• OK，那包上，写有，鸡头米就是欠實。 -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 09/03/2021 postreply 18:01:42

• 好奇这个鸡头米，好像israeli pearl couscous，以前上海有犹太人也许是israeli pearl cousco -一粒樱桃- ♀ (0 bytes) () 09/03/2021 postreply 18:11:50