收获的新鲜蚕豆不知怎么吃 就做一道经典美食【图文+视频】

          蚕豆是很多文人墨客垂涎的美味，以前居住在南京的时候经常在菜市场买来吃。自从离开江南以后，时不时的就会想起蚕豆的美味，去过很多超市都不见有卖的。只好自己种蚕豆了。蚕豆有很多种吃法，我们最常吃的就是蚕豆米炒鸡蛋，不需要什么佐料，撒一点盐就足够鲜美了，软糯鲜香的口感令人唇齿留香回味无穷，，，
需要注意的是，蚕豆吃多了不容易消化，也有人可能会出现蚕豆症。

所有跟帖： 

• 红烧蚕豆，榨菜蚕豆汤，排骨、肉丸蚕豆汤，雪菜蚕豆汤，炸蚕豆。蚕豆晒干了，可以保存。 -海云之南- ♂ (0 bytes) () 07/31/2021 postreply 19:52:26

• 四川人凉拌也很好吃。 -wtd999- ♂ (0 bytes) () 07/31/2021 postreply 20:01:50

• 做怪味胡豆，的确凉拌也不错 -杏梨桃李- ♀ (0 bytes) () 07/31/2021 postreply 20:14:03