下面的帖子说,奶酪的含盐量可达20%,是不是搞错了?

来源: StopBy 2021-07-05 10:03:29 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (171 bytes)

应该是每份的Percent Daily Values,日摄取量的20%。

所有跟帖: 

错了,20% 咸死人了。4-9% 差不多 -雾中发丝飞- 给 雾中发丝飞 发送悄悄话 雾中发丝飞 的博客首页 (0 bytes) () 07/05/2021 postreply 10:05:15

是的,是每份含每日摄入量的百分比。 -外乡人- 给 外乡人 发送悄悄话 外乡人 的博客首页 (0 bytes) () 07/05/2021 postreply 10:05:22

你是对的。海水的含盐量是35%。20%已经是不能入口了。 -Baritoner- 给 Baritoner 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/05/2021 postreply 10:05:55

去年我才知道盐的含盐量还有区别。 -雾中发丝飞- 给 雾中发丝飞 发送悄悄话 雾中发丝飞 的博客首页 (0 bytes) () 07/05/2021 postreply 10:09:27

哈哈,怪不得没被齁着,, -早春二月- 给 早春二月 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/05/2021 postreply 10:12:12

楼上几位不看含量表? -外乡人- 给 外乡人 发送悄悄话 外乡人 的博客首页 (248 bytes) () 07/05/2021 postreply 10:12:56

0.174/28X100=0.6% -StopBy- 给 StopBy 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/05/2021 postreply 10:15:43

你这是抬杠,你见过0.6%标示的奶酪? -外乡人- 给 外乡人 发送悄悄话 外乡人 的博客首页 (0 bytes) () 07/05/2021 postreply 10:18:44

没有,我用的是你的材料,1oz 174毫克。 -StopBy- 给 StopBy 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/05/2021 postreply 10:20:13

工业标准就是这样说的此百分比不是彼百分比,不是抬杠是什么? -外乡人- 给 外乡人 发送悄悄话 外乡人 的博客首页 (0 bytes) () 07/05/2021 postreply 10:21:55

没有啊,我用你的链接中 Popular Pick: cheddar Cheese 粗算一下, -StopBy- 给 StopBy 发送悄悄话 (32 bytes) () 07/05/2021 postreply 10:24:28

那个表上写的是8%啊,你非要说其实只有0.6% -外乡人- 给 外乡人 发送悄悄话 外乡人 的博客首页 (192 bytes) () 07/05/2021 postreply 10:26:33

8%是 “% Daily Value”。钠是7% Daily Value。每个serving 是 1 盎司,每盎司 含钠174m -StopBy- 给 StopBy 发送悄悄话 (45 bytes) () 07/05/2021 postreply 10:33:07

说的是“可达”。 -StopBy- 给 StopBy 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/05/2021 postreply 10:18:42

没见过无盐(Sodium)的奶酪 -外乡人- 给 外乡人 发送悄悄话 外乡人 的博客首页 (0 bytes) () 07/05/2021 postreply 10:20:17

我的意思是大家买的时候瞭一眼,别吃太多的盐 -外乡人- 给 外乡人 发送悄悄话 外乡人 的博客首页 (0 bytes) () 07/05/2021 postreply 10:23:45

看sodium含量,多少mg,比如我随手拿个花生酱,就是一个serving,2 teaspoon, 含sodium 60mg,占 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/05/2021 postreply 10:17:33

是的,连面包里的盐也不少 -外乡人- 给 外乡人 发送悄悄话 外乡人 的博客首页 (0 bytes) () 07/05/2021 postreply 10:22:39

你们估计真搞化学的。我怎么一看原帖就知道他在说占每日摄取量百分比 -lucky_rain- 给 lucky_rain 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/05/2021 postreply 10:24:04

估计他们从不看含量表 -外乡人- 给 外乡人 发送悄悄话 外乡人 的博客首页 (0 bytes) () 07/05/2021 postreply 10:27:47

是。我原来从来不看,后来开始关注纤维含量才开始看的 -lucky_rain- 给 lucky_rain 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/05/2021 postreply 10:29:29

一般奶酪,每100克奶酪中约有几百毫克的盐,这几百毫克盐量大约占一天、个人使用盐量的20%-25% -海云之南- 给 海云之南 发送悄悄话 海云之南 的博客首页 (0 bytes) () 07/05/2021 postreply 10:34:27

我刚才举例的花生酱是占3%。奶酪还是咸。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/05/2021 postreply 10:56:55

花生酱也是这样标注的,100克中含有多少盐,这些盐占一天个人用量的百分比 -海云之南- 给 海云之南 发送悄悄话 海云之南 的博客首页 (0 bytes) () 07/05/2021 postreply 11:00:47

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