看到小九贴的草鱼，想起多年前做熏鱼，找不到草鱼，只能用罗非鱼凑合。

 做熏鱼

所有跟帖： 

• 感觉像是香炸鱼块。用其它鱼可以做吗？比如说海鱼什么的？ -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 03/14/2021 postreply 12:49:21

• 鲅鱼（马鲛） -StopBy- ♂ (0 bytes) () 03/14/2021 postreply 12:51:51

• 得去俺们村超市看看有没有。 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 03/14/2021 postreply 12:53:48

• 鲳鱼也可以。 -StopBy- ♂ (0 bytes) () 03/14/2021 postreply 12:55:59

• 鲳鱼好像没有。有金头鲷。 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 03/14/2021 postreply 12:57:02

• 我用三文鱼做过，不咋样 -9876543- ♀ (0 bytes) () 03/14/2021 postreply 13:00:18

• 我觉得肉质紧实的鱼应该都可以。嫩的不行。 -seattleWA- ♀ (0 bytes) () 03/14/2021 postreply 13:09:06

• 做得真好！ -nydct- ♀ (0 bytes) () 03/14/2021 postreply 12:50:19

• 用大白鲳鱼做也可以。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 03/14/2021 postreply 12:52:11

• 是的，其实一般的中等的鲳鱼也可以。 -StopBy- ♂ (0 bytes) () 03/14/2021 postreply 12:55:26

• 小九贴的草鱼可以做松鼠鳜鱼，哑米。 -暖阳暖光- ♂ (0 bytes) () 03/14/2021 postreply 12:55:15

• 那个需要刀功好。 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 03/14/2021 postreply 12:57:22

• 那鱼挺大的， 小心着片应该没问题，就是炸还得小心别油烫着。 -暖阳暖光- ♂ (0 bytes) () 03/14/2021 postreply 13:00:53

• 等我的日本刺刀运到了先练练切生鱼片。 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 03/14/2021 postreply 13:01:58

• 切鱼片用桑刀或厨片刀 -hertzian- ♂ (143 bytes) () 03/14/2021 postreply 13:05:45

• 还没运到呢，等运到了给你看。 -海洋蓝- ♀ (146 bytes) () 03/14/2021 postreply 13:13:06

• 这也能买呀， 皇军的标配。LOL -暖阳暖光- ♂ (275 bytes) () 03/14/2021 postreply 13:11:31

• 原来听人说是要冰冻一下 -海洋蓝- ♀ (20 bytes) () 03/14/2021 postreply 13:14:17

• 冰冻一下肉要紧些，片起来可能方便。 -暖阳暖光- ♂ (0 bytes) () 03/14/2021 postreply 13:32:15

• ～这里有把【捷克CZ 75 SP-01刺刀】。。。 -瓷.宝宝- ♂ (88 bytes) () 03/14/2021 postreply 13:30:48

• 酷， 再上个红点就齐活啦。 -暖阳暖光- ♂ (0 bytes) () 03/14/2021 postreply 13:37:19

• 我记得做熏鱼的调料汁要冷，煎好的鱼马上进冷调料汁。 -waterclover- ♀ (0 bytes) () 03/14/2021 postreply 12:56:06

• 调汁冷热没大关系，主要是炸好后要马上放进调料汁中浸泡。 -StopBy- ♂ (0 bytes) () 03/14/2021 postreply 13:01:33

• 发现以前小看你了 -9876543- ♀ (26 bytes) () 03/14/2021 postreply 13:08:48

• 不太会，以前我看我妈妈这么做熏鱼，我也不知道为什么。 -waterclover- ♀ (0 bytes) () 03/14/2021 postreply 13:17:07

• 抱歉，不知道为啥我以为你是男ID，我的原则是凡是男ID会做饭的都要赞的 -9876543- ♀ (0 bytes) () 03/14/2021 postreply 13:22:27

• 哈哈 : ) -waterclover- ♀ (177 bytes) () 03/14/2021 postreply 13:25:03

• 刚发现特别会做饭的Stopby是男ID，哎，我有点错乱了 -9876543- ♀ (0 bytes) () 03/14/2021 postreply 13:26:03

• 你这个熏鱼是经典啊！ -9876543- ♀ (0 bytes) () 03/14/2021 postreply 12:59:55

• 太赞了 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 03/14/2021 postreply 13:02:20

• 这个可以学习。 -HAPPY-DAY- ♀ (0 bytes) () 03/14/2021 postreply 13:09:02

• 给老蜜点赞～～～～～ -蒙娜丽莎- ♀ (0 bytes) () 03/14/2021 postreply 13:23:52

• 谢谢 -StopBy- ♂ (0 bytes) () 03/14/2021 postreply 14:51:16