都很简单的，小美眉。

蒜蓉蒸蟹腿：海鲜店会帮你开蟹腿，泡软的粉丝垫底，蟹脚开口朝上平铺在盘子里，少量油炒香蒜蓉，加一点盐和蒸鱼豉油，均匀撒在蟹腿上，水开上锅，蒸5-6分钟即可。

避风塘炒蟹：海鲜店也会帮你把蟹身切块，建议回家改刀切小件。面粉加一点红薯淀粉，盐，白胡椒粉及蒜粉混合，蟹身块均匀裹面粉，160C热油炸一分钟，至表面金黄酥脆，捞起待用。另起锅，小火炸香蒜蓉，至金黄即可，和面包屑混合均匀。

大炒锅下油，炒香葱姜红绿辣椒碎（怕辣别切开），入炸好的蟹块，淋少量黄酒，盐，胡椒粉调味，加入混合的蒜蓉面包屑，均匀裹在蟹身上即可出锅。

奶酪焗蟹壳：米饭加胡萝卜丁，玉米和豌豆，炒香调味。盛入蟹壳，均匀撒满奶酪丝，入烤箱，180C烤10分钟左右，看奶酪焦黄即可。

法国面包蟹：面包蟹清洗干净，去鳃去杂质切块。锅加少量油，炒香洋葱，加入螃蟹，淋黄酒翻炒几下，加入咖喱酱，翻炒，加热水，煮开后，小火焖至汤汁浓稠，淋少许椰浆，再煮几分钟即可。喜欢的还可以加土豆块等。