过年的双色豆腐你吃过吗 这样做非常鲜嫩很有营养

       猪血豆腐也叫双色豆腐，我是用嫩豆腐制作的，非常好吃。猪血要想不煮老不粘牙，焯水时加一点盐，让水微开是关键。猪血豆腐是很普通的家常菜，做出来的好不好吃全在技巧上，这就需要悟性和经验了。我没有勾芡，因为不喜欢粘粘糊糊的口感，清清爽爽的菜入口时极佳。

 

所有跟帖： 

• 直接吃块儿的猪血还是不太习惯，小时候酸辣汤里有，细细的丝，可以吃的。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 02/12/2021 postreply 17:47:40

• 和豆腐一样，很嫩的，美食只有吃过了，才知好不好，你可以试试 -凡人趣日- ♀ (0 bytes) () 02/12/2021 postreply 17:52:17