要是川式的用宝宁醋,海派的用陈醋
所有跟帖:
• 四川好像没有酸辣汤……川菜真的用保宁醋味道才正,所以每次都是一次买5瓶…… -好吃狗- ♀ (300 bytes) () 01/15/2021 postreply 14:19:26
• 我在川菜馆点的酸辣汤里总有午餐肉。我这保宁醋不常能买到。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 01/15/2021 postreply 14:24:53
• 我们这里的常年有各种地方醋,现在的川菜馆做得地道的少,都是徒省事 -宗阕- ♀ (0 bytes) () 01/15/2021 postreply 14:47:00
• 酸辣汤是经典川菜啊,不过各地都有 -宗阕- ♀ (0 bytes) () 01/15/2021 postreply 14:45:33