四川人吃火锅都是蘸香油吗？

我有一帮四川朋友。以前聚餐的时候，吃火锅他们蘸香油。北京的吃法是调麻酱，腐乳和韮菜花做蘸酱，加些香菜。今天LG还买了沙茶酱。

所有跟帖： 

• 干碟，干焙的辣椒花椒末。 -wtd999- ♂ (65 bytes) () 01/10/2021 postreply 13:36:18

• 对！蒜蓉香油，我家香油都是1.8L那种大桶装 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 01/10/2021 postreply 13:43:04

• 那也可以用姜蓉油，葱油。我很久以前在重庆吃火锅好像就没有蘸碟，现在一切都特别讲究了。 -wtd999- ♂ (0 bytes) () 01/10/2021 postreply 13:46:55

• 我们重庆人的麻辣火锅自古就是沾蒜蓉香油 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 01/10/2021 postreply 13:59:15

• 是的，那次他们也是蒜蓉香油 -JAN2009- ♀ (0 bytes) () 01/10/2021 postreply 14:02:23