《感受意大利手工锤制铜具之美》

来源: 2020-10-21 15:36:50 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (3603 bytes)

最近喜欢上了意大利手工锤制铜质厨具,几个老字号出品的铜具每一件都像艺术品,已经不能用一个“美”字来形容。

Picture doesn't do it justice, 实物比照片漂亮很多 -- 

镀银装饰把手Paella Pan

镀银装饰把手汤锅

定制的全铜洗菜筐。这个样式韩国和美国都有山寨版本的,但是很容易区分

44cm 披萨烤盘

牡鹿椭圆paella pan

橡子椭圆深炖锅

橡子手柄椭圆烤盘:

拱顶盖炖锅,鸳鸯双栖:

18.5" X 12"火鸡烤盘

几张合影:

几个非手工锤制,机器压制成型打磨的铜具:

装了个架子,方便取用:

昨晚做的羊肋,这是唯一大人小孩都爱吃的红肉,几乎每个星期都要做一次:

有一颗三角梅移盆之后就休眠了两三个月,最近无声无息的开的很是灿烂”

送大家每天早上的这一扇阳光:

老公经常送的白玫瑰,我最喜欢的花

 

 

所有跟帖: 

真漂亮!问好;) -莫嫣- 给 莫嫣 发送悄悄话 莫嫣 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 15:38:09

问亲好:) -WenWen.- 给 WenWen. 发送悄悄话 WenWen. 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 15:41:39

NO.1. 雯雯好! -白梅格- 给 白梅格 发送悄悄话 白梅格 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 15:39:41

你在我心里永远都是坐No.1沙发 :))) -WenWen.- 给 WenWen. 发送悄悄话 WenWen. 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 15:41:21

雯雯好! -妈妈MiYa_863- 给 妈妈MiYa_863 发送悄悄话 妈妈MiYa_863 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 15:40:22

美女好 -WenWen.- 给 WenWen. 发送悄悄话 WenWen. 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 15:41:57

土豪来啦!! 问好老班长。 别来无恙。 -午后阳光亮- 给 午后阳光亮 发送悄悄话 午后阳光亮 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 15:41:53

问好小阳光 -WenWen.- 给 WenWen. 发送悄悄话 WenWen. 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 15:48:43

美,我最近动心买铜锅,因为据说杀菌好 -明月慕白首- 给 明月慕白首 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 15:42:08

那都是鬼扯,铜和食物不能直接接触的。导热均匀迅速倒是真的 -WenWen.- 给 WenWen. 发送悄悄话 WenWen. 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 15:45:17

那这个内层是什么材质 -明月慕白首- 给 明月慕白首 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 15:52:36

一般有三种内层材质,不锈钢的经造、但是导热速度很低,抵消了铜的优势。锡导热快、不粘,但是很脆弱,寿命短,不能烹饪酸性食物 -WenWen.- 给 WenWen. 发送悄悄话 WenWen. 的博客首页 (44 bytes) () 10/21/2020 postreply 16:13:09

精美 每一个细节;) -铜锣烧- 给 铜锣烧 发送悄悄话 铜锣烧 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 15:42:53

谢谢 -WenWen.- 给 WenWen. 发送悄悄话 WenWen. 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 15:49:12

这些锅台太难洗了,怪不得没时间来家坛玩了。 -wtd999- 给 wtd999 发送悄悄话 wtd999 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 15:42:53

确实难洗,又重。。。。。。 -WenWen.- 给 WenWen. 发送悄悄话 WenWen. 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 15:47:49

土豪。哥刚狠心买了一个碳钢锅,你这又铜锅了。。 -苗盼盼- 给 苗盼盼 发送悄悄话 苗盼盼 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 15:43:54

碳钢锅我还没用过呢 -WenWen.- 给 WenWen. 发送悄悄话 WenWen. 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 15:46:22

哇噻,你个败家娘们儿!你真拿它用来烧菜啦?幸亏你没拿个世界杯在家里煲汤,嘎嘎嘎~~~~~~~~~ -美麻子- 给 美麻子 发送悄悄话 (41 bytes) () 10/21/2020 postreply 15:47:26

:))) 买了不用才是浪费,抱一个 -WenWen.- 给 WenWen. 发送悄悄话 WenWen. 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 15:50:30

难得的秀外慧中,赞。你家的布置真漂亮。 -往事_如烟- 给 往事_如烟 发送悄悄话 往事_如烟 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 15:47:44

谢谢你的美言 -WenWen.- 给 WenWen. 发送悄悄话 WenWen. 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 15:51:43

现在我一看到白玫瑰,就想到电影Mockingjay,条件反射了都。 -瓜籽- 给 瓜籽 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 15:51:46

没看过 -WenWen.- 给 WenWen. 发送悄悄话 WenWen. 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 16:19:29

铜很软,是比较脆弱,一不小心就会留下刮碰的痕迹。每次用也会有氧化的痕迹,要用专门的铜膏保养 -WenWen.- 给 WenWen. 发送悄悄话 WenWen. 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 15:56:43

真干净漂亮 -平常心-- 给 平常心- 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 15:58:23

谢谢 -WenWen.- 给 WenWen. 发送悄悄话 WenWen. 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 16:03:43

漂亮!锅粘不粘? -thom30- 给 thom30 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 16:01:42

不锈钢内层的要保养,多放油就不沾。锡内层的几乎不粘锅,锡是天然的不粘材料,导热速度和铜几乎一样,但是寿命只有10年 -WenWen.- 给 WenWen. 发送悄悄话 WenWen. 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 16:06:35

因为锡是软金属,怕冷又怕热,用几年它就慢慢熔化脱落了 -WenWen.- 给 WenWen. 发送悄悄话 WenWen. 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 16:07:28

懂了谢谢。记住了锡!下次买锅有指南了哈哈 -thom30- 给 thom30 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 17:31:43

太漂亮了,我可能舍不得用。家也非常漂亮! -taitaidehuayuan- 给 taitaidehuayuan 发送悄悄话 taitaidehuayuan 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 16:02:46

谢谢,太太的花园非常漂亮 -WenWen.- 给 WenWen. 发送悄悄话 WenWen. 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 16:08:37

这锅是不是煮着煮着就漏了:) -丁庄秀园- 给 丁庄秀园 发送悄悄话 丁庄秀园 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 16:08:13

:))) -WenWen.- 给 WenWen. 发送悄悄话 WenWen. 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 16:09:44

看看就很享受了,谢谢 -hz82000- 给 hz82000 发送悄悄话 hz82000 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 16:19:40

确实养眼 -WenWen.- 给 WenWen. 发送悄悄话 WenWen. 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 16:31:03

搬家了?这灶台像处女座:) -julie116- 给 julie116 发送悄悄话 julie116 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 16:22:00

老处女:))) 没搬家 -WenWen.- 给 WenWen. 发送悄悄话 WenWen. 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 16:32:16

好看!适合美人家用. -轻轻的我来- 给 轻轻的我来 发送悄悄话 轻轻的我来 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 16:22:48

谢谢你来了 -WenWen.- 给 WenWen. 发送悄悄话 WenWen. 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 16:33:06

欣赏,幸福生活。 -水中捞月- 给 水中捞月 发送悄悄话 水中捞月 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 16:26:02

捞哥好久不见 -WenWen.- 给 WenWen. 发送悄悄话 WenWen. 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 17:53:33

去哪里了? 好酒没见了!!! -喜喜哈哈- 给 喜喜哈哈 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 16:27:53

抱抱~~ -WenWen.- 给 WenWen. 发送悄悄话 WenWen. 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 17:53:49

漂亮。我感觉这个厨房和厨具就不是用来日常做饭的,就是摆设。要我就不舍得煎炒烹炸的用:) -JAN2009- 给 JAN2009 发送悄悄话 JAN2009 的博客首页 (185 bytes) () 10/21/2020 postreply 16:30:07

还好了,又不是什么特别珍贵的东西,买了就要物尽其用 -WenWen.- 给 WenWen. 发送悄悄话 WenWen. 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 17:53:04

好久不见,原来去收铜器了:) -方家胡同- 给 方家胡同 发送悄悄话 方家胡同 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 16:30:58

累人活儿~~ -WenWen.- 给 WenWen. 发送悄悄话 WenWen. 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 17:54:19

精美!漂亮!……这个炉台平时做饭吗?真新啊…… -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (50 bytes) () 10/21/2020 postreply 16:32:49

谢谢 -WenWen.- 给 WenWen. 发送悄悄话 WenWen. 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 17:55:14

漂亮!就是要费心保养,否则长铜绿,,, -南侠- 给 南侠 发送悄悄话 南侠 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 16:41:21

是的,每次用完都有氧化的痕迹,要保养 -WenWen.- 给 WenWen. 发送悄悄话 WenWen. 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 17:56:02

漂亮!关心大抽油烟机在哪里,不然不敢开火呀! -kittencats- 给 kittencats 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 16:45:15

在炉子后面,升降式的 -WenWen.- 给 WenWen. 发送悄悄话 WenWen. 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 17:58:57

厨房收拾得精致, 奢华, 漂亮 -gzlady- 给 gzlady 发送悄悄话 gzlady 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 16:49:05

广姐好! -WenWen.- 给 WenWen. 发送悄悄话 WenWen. 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 17:59:29

看是好看,可煮菜拿着不烫手? -又到了夏天- 给 又到了夏天 发送悄悄话 (177 bytes) () 10/21/2020 postreply 16:52:02

烫,:))) -WenWen.- 给 WenWen. 发送悄悄话 WenWen. 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 18:00:17

漂亮精美!铜器做饭粘锅吗?没有抽烟机,锅挂炉灶上方,会吃油烟吧?除非从不作有油烟的饭。 -7妙记忆- 给 7妙记忆 发送悄悄话 7妙记忆 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 16:52:56

油烟机在炉子后面,升降式的,平常不用的时候,看不到 -WenWen.- 给 WenWen. 发送悄悄话 WenWen. 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 18:01:28

精致漂亮! -nydct- 给 nydct 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 17:06:57

谢谢 -WenWen.- 给 WenWen. 发送悄悄话 WenWen. 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 18:01:44

精致! -门前有棵树- 给 门前有棵树 发送悄悄话 门前有棵树 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 17:11:35

谢谢你们看贴 -WenWen.- 给 WenWen. 发送悄悄话 WenWen. 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 18:02:01

喜见雯雯大美女归来,华丽丽的厨房和厨具,光彩照人! -逍遥白鹤- 给 逍遥白鹤 发送悄悄话 逍遥白鹤 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 18:27:24

件件都是艺术品。怎么舍不得用?放在展览柜里观赏吧。谢分享! 件件棒。 -笑薇.- 给 笑薇. 发送悄悄话 笑薇. 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 18:36:33

潜水这么久,原来找铜锅子去了。 -玄米- 给 玄米 发送悄悄话 玄米 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 20:09:17

漂亮的铜具美好的家 -杏梨桃李- 给 杏梨桃李 发送悄悄话 杏梨桃李 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 21:28:27

太美太奢华了!得专门雇个人洗锅:) -紫色公主- 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 22:58:53

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