小记2020感恩节，火鸡节

昨天贴了这张照片就去忙厨房了，没有一一回复，谢谢家坛朋友的祝福

特别的一年，虽然亲朋好友不能团聚，节日气氛不能没有。。。

差不多直到前几天才觉得还是要烤个火鸡，下班回家买菜时看到这些可爱的南瓜捧了俩回家。

虽然火鸡年年烤，但终究不是中国菜，可以信手拈来，前晚关灯前决定的菜谱，昨天还是忘了做cranberry sauce，还好没有它，火鸡照吃。

火鸡盐水泡了一晚上，肉还是蛮入味的

 

Brussel Sprouts 烤烤烤

非常好吃的土豆泥，秘密武器--Boursin cheese

当然还有原汁原味的Gravy，没有单独的照片，来张吃前的合影

我的这份都是白肉

还有最后的甜点，烤火鸡前烤的，有个小资的名字Gateau Breton，一半像派，一半像蛋糕，当中我熬了些plum Jam，YUMMI...

我慢慢地边听音乐边做饭，老公帮着洗，最后剔骨头，煮火鸡壳汤。

大概下星期有很多的火鸡三明治，糟火鸡，火鸡面，可能还有多得冷冻起来。。。

想想其实平常的日子还是有不少的美好。。。

祝愿家坛的朋友们小日子过得美美的！！！

 

所有跟帖： 

• 几乎都是很费时间的功夫菜，赞！ -书友- ♀ (0 bytes) () 10/12/2020 postreply 09:03:57

• 谢谢妹妹，天气不好，疫情期间当在家做手工了，，， -凯茜Cathy- ♀ (0 bytes) () 10/12/2020 postreply 09:08:32

• ~~~ -书友- ♀ (0 bytes) () 10/12/2020 postreply 09:35:45

• 很开心妹妹喜欢：）） -凯茜Cathy- ♀ (0 bytes) () 10/12/2020 postreply 09:53:10

• 还真有心了做得很到位 -姜小鱼- ♂ (0 bytes) () 10/12/2020 postreply 09:13:21

• 小鱼家过节好！ -凯茜Cathy- ♀ (0 bytes) () 10/12/2020 postreply 09:14:40

• 好丰盛。。。漂亮的摆盘。。 -Sammy2019- ♀ (0 bytes) () 10/12/2020 postreply 09:15:31

• 谢谢妹妹，偶尔火鸡上桌，得给些待遇的，呵呵，，， -凯茜Cathy- ♀ (0 bytes) () 10/12/2020 postreply 09:19:50

• 谢谢！还好火鸡挺嫩的，觉得我自己在过家家呢，，， -凯茜Cathy- ♀ (0 bytes) () 10/12/2020 postreply 09:25:44

• 火鸡考得恰到好处，色泽金黄，看着就好吃。 -taitaidehuayuan- ♀ (0 bytes) () 10/12/2020 postreply 09:38:51

• 多谢太太！火鸡的味道还比较入味的 -凯茜Cathy- ♀ (0 bytes) () 10/12/2020 postreply 09:58:06

• 烤的品质很好！ -早春二月- ♀ (0 bytes) () 10/12/2020 postreply 09:52:12

• 谢谢妹妹夸赞！ -凯茜Cathy- ♀ (0 bytes) () 10/12/2020 postreply 09:58:53

• 好i温馨， 丰盛的家宴， 餐桌布置的漂亮， 火鸡也考得好 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 10/12/2020 postreply 16:35:34

• 谢谢！小时候过家家没玩够：） -凯茜Cathy- ♀ (0 bytes) () 10/12/2020 postreply 16:53:44