俺觉得不管什么馅儿，加辅料之前肉一定要加水使劲搅拌，肉搅活了再放其他的蒸出来的好吃，一掰开肉汁横流还不会影响包子皮的美观

所有跟帖： 

• 但是搅馅是个力气活。我每次都觉得尽力了。还是不够。 -greenoasis- ♀ (0 bytes) () 09/12/2020 postreply 08:28:02

• 加盐逐步加水，一个方向搅就可以了，两根筷子。不会觉得很用力气的。如果你用了太多力，搅太上劲儿了，会太筋道也不好吃了。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 09/12/2020 postreply 08:35:07

• 好的学习中 -greenoasis- ♀ (0 bytes) () 09/12/2020 postreply 08:47:55