炒鸡蛋

A.

材料 ：雪蟹腿，大虾仁，芦笋，蟹籽，鸡蛋，葱花。

调味料 ：盐。

做法 ：鸡蛋打散成蛋液，加盐；雪蟹/虾仁/芦笋烫飞水后沥干水份，放进蛋液里拌均；三大匙油烧热，倒进蛋液和所有材料，旺火快速拌炒均匀，撒上蟹籽即可。


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B. 材料 ：雪蟹腿肉（烫飞水后沥干备用），干贝泡软蒸熟拆丝，鸡蛋，葱段。

调味料 ：盐少许，低咸海鲜酱油一茶匙。

做法 ：鸡蛋打散，放进雪蟹腿/干贝丝/葱段/盐/海鲜酱油拌均；两大匙油烧热，倒进蛋液以旺火快速拌炒至刚凝固即可。

鲜美嫩滑，很适合下酒。用花卷裹着吃也不错。。。


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所有跟帖： 

• 艾呀嘛么， 介似 潮几蛋？ 介似庄元极低啊 -铜锣烧- ♀ (177 bytes) () 09/03/2020 postreply 18:45:41

• 广东人说 妹仔大过主人婆。 -source4book.com- ♀ (0 bytes) () 09/03/2020 postreply 18:46:57

• 经常这样啦，习惯就好。 -我冇醉- ♂ (0 bytes) () 09/03/2020 postreply 20:12:41

• 豪华版 -greenoasis- ♀ (0 bytes) () 09/03/2020 postreply 18:47:28

• 蟹腿肉太新鲜了，看着特别想吃。这菜就叫虾兵蟹将、鸡飞蛋打。：DD -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 09/03/2020 postreply 18:49:09

• 鲜掉了眉毛 -青柏- ♀ (0 bytes) () 09/03/2020 postreply 19:07:53

• 豪华版呀！这是打着炒鸡蛋的幌子，干着拉仇恨的事～～馋死了。 -碧蓝天- ♀ (0 bytes) () 09/03/2020 postreply 19:09:54

• 太诱人了 -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 09/03/2020 postreply 19:11:01

• 太豪华了， 学不了啊 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 09/03/2020 postreply 19:12:58

• 前几天上史上最豪的方便面，今天又来史上最豪的炒鸡蛋 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 09/03/2020 postreply 19:19:45

• Lol -言蹊- ♀ (0 bytes) () 09/04/2020 postreply 07:02:58

• 色彩漂亮 -akuan- ♂ (0 bytes) () 09/03/2020 postreply 19:29:17

• 这蟹腿肉是真的，不是超市卖的用垃圾小鱼做的仿真蟹腿。真不错。我挺喜欢吃蟹腿的。 -lurenjia2014- ♀ (128 bytes) () 09/04/2020 postreply 09:52:40