盖子要另外买，

来源: house6688 于 2020-05-14 14:11:50 [档案] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (454 bytes)

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回答: 炒蛋沾不？有没有盖子？由冰块于 2020-05-14 13:13:06

我买了玻璃的盖子也是lodge的牌子，walmart就有，3qts的锅配10 1/4英寸的盖刚好。

炒鸡蛋，很少会沾，如果有一点沾，使劲铲一下就好了。

我煎sunny side up eggs，基本无油烟法

1）热锅

2）放油，立即放蛋盖上锅盖

3）蛋白凝固关火，稍候一下，遗热把蛋黄闷熟

4）铲出淋点酱油

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