你可以做实验：用炸过油条的炒菜，其香味肯定完胜你用新鲜菜油炒的菜～～

来源: hertzian 于 2020-05-02 20:48:16 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (0 bytes)

所有跟帖： 

• 有可能，但是只是一次呀，很多餐馆炸东西的那锅油是反复用的 -好吃狗- ♀ 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 05/02/2020 postreply 20:50:47

• 油肯定新的好。有些炸过一两次素食海鲜的油有一些东西混进比较有滋味，但再炸的时候也只能用它一部分，对着用才能好吃。 -玄米- ♀ 给 玄米 发送悄悄话 玄米 的博客首页 (0 bytes) () 05/02/2020 postreply 21:38:45

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