是否有咬劲，取决于面团的筋性。只要使劲地揉，让面团足够光滑，烧麦皮就会有咬劲～～

来源: hertzian 于 2020-04-25 16:10:08 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (0 bytes)
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• ok， get 了，其实皮子薄一点，蒸好了会皱起来也是一种sytle ：） -弹指一瞬间- ♀ 给 弹指一瞬间 发送悄悄话 弹指一瞬间 的博客首页 (0 bytes) () 04/25/2020 postreply 16:11:54

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