据我所知，就算四川当地1990年后，野生也不太多了，养殖为主，

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• 野生貴很多，也不常見，廣東的豉椒炒黃蟮爽脆惹味，台山黃蟮焗飯補血 -爰吃小麥草的猫- ♀ (0 bytes) () 03/07/2020 postreply 20:24:29

• 广东和四川做法不同，广东不剔除黄鳝骨头，一起做成菜，四川会把骨头剔除去，再做菜。 -通州河- ♂ (0 bytes) () 03/07/2020 postreply 20:28:27

• 廣東黃蟮去骨的，以前街邊走鬼檔賣黃蟮的小販手起刀落 ，三兩下手勢就去骨，頭骨加瘦肉紅棗桂圓煲湯 -爰吃小麥草的猫- ♀ (0 bytes) () 03/07/2020 postreply 20:35:34