這么快,你這太漂釀了

来源: 獨行009 2020-02-05 19:19:24 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 0 次 (0 bytes)
回答: 我这样24个小时就出酒。两小千金妈妈2020-02-05 19:17:53

所有跟帖: 

也有可能你酒药放少了。我这是2.5磅米,4个上海酒丸。现在天气,室温70左右,暖气边温度高,这样的环境是做酒酿的好时节。 -两小千金妈妈- 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2020 postreply 19:20:50

有可能,我才用了二個球 -獨行009- 给 獨行009 发送悄悄话 獨行009 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2020 postreply 19:21:46

多少米? -两小千金妈妈- 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2020 postreply 19:24:13

大約三杯 -獨行009- 给 獨行009 发送悄悄话 獨行009 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2020 postreply 19:31:40

才三杯?那2个酒丸应该是够了。那就还是温度不够。有没有小暖气?放旁边。过几个小时转个方向,让盆均匀受热。 -两小千金妈妈- 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2020 postreply 19:33:37

沒有小電熱器 -獨行009- 给 獨行009 发送悄悄话 獨行009 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2020 postreply 19:37:31

啊,你这也太多了吧?不会发酵过头? -fitgirl- 给 fitgirl 发送悄悄话 fitgirl 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2020 postreply 19:24:00

夏天就不用4个。这一出酒,就转玻璃瓶,室温再放2天,就转冰箱了。 -两小千金妈妈- 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 (252 bytes) () 02/05/2020 postreply 19:26:43

我是直接放玻璃瓶的 -獨行009- 给 獨行009 发送悄悄话 獨行009 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2020 postreply 19:32:35

我不太清楚,会不会跟玻璃瓶密封太好也有关系。我出酒这步总是一个大玻璃盆或者这个不锈钢盆。没有刻意密封。 -两小千金妈妈- 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2020 postreply 19:36:02

嗯,我下次用大盆吧 -獨行009- 给 獨行009 发送悄悄话 獨行009 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2020 postreply 19:38:26

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