好!是小溪的方子……放多一些锡纸,别让鱼汁到烤盘上,太难洗了……:)
所有跟帖:
• 用纸包做法烤鱼最好了,原汁原味,完全锁住,还干净。普通的parchment paper或者unbleached。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/27/2020 postreply 19:11:14
• 对,这个方法最好! -莫嫣- ♀ (0 bytes) () 12/27/2020 postreply 19:13:25
• 不同的烤鱼 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/27/2020 postreply 19:14:31
• 全包严的口感更像蒸鱼,口感确实不同 -莫嫣- ♀ (0 bytes) () 12/27/2020 postreply 19:16:10
• 我看她这个好像是黑鳕鱼,冰冻过的热锅里来一遍容易碎,纸包就可以很完整,还省得过油了。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/27/2020 postreply 19:28:26
• 这是中超的皖鱼尾巴 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/27/2020 postreply 19:41:00
• 是淡水鱼? -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/27/2020 postreply 19:42:34