圣诞节的晚餐

聊了一下午的天，4点多开始准备晚餐，其实很简单，就是要烧一个兔子。我姐找了好多家店都没货，最后还是在家门口的一家小店里有，不便宜，3磅多40几块钱。

大厨是我外甥女，从“庖丁解牛”开始，到制作完成上餐桌，她独自操作，不让其他人插手。成品非常美味：

饭后甜点，昨天做好的千层蛋糕在冰箱里冻了一天，拿出来吃正好，上面也是自制的焦糖块：

昨天做的过程：

自制的焦糖块，特别容易做，有糖就行，就是小心刚做完时特别烫，糖不容易散热：

凉了以后敲敲碎就行了，空口吃、点缀其他甜品都行：

 

和在上海的老父视频，给他看看我们吃的啥。他很开心，见我们在这儿团聚。本来每年此时我们都是全家回上海陪他过圣诞的。今年回不去了，盼望着明年吧。

圣诞就算是过完了。下一节是准备迎接元旦。

 

所有跟帖： 

• 你家真的太会吃了。我一直觉得我算会吃的，比起你家来还是差 -老本是天才- ♂ (0 bytes) () 12/25/2020 postreply 19:15:44

• 做得很入味的样子，还会做千层蛋糕，厉害！上面的焦糖像烤麸。 -Yahh- ♀ (0 bytes) () 12/25/2020 postreply 19:19:12

• 你外甥女学医的吗？ -莫燃- ♀ (29 bytes) () 12/25/2020 postreply 19:20:07

• 兔子，很多年没吃了。 -katies- ♀ (95 bytes) () 12/25/2020 postreply 19:20:10

• 兔肉看着像鸡肉啊。味道像不像？ -greenoasis- ♀ (29 bytes) () 12/25/2020 postreply 19:21:11

• 法式的！赞！ -danren- ♂ (0 bytes) () 12/25/2020 postreply 19:31:30

• 蛋糕真好吃。 -mellyz- ♀ (0 bytes) () 12/25/2020 postreply 19:42:58

• 这个甜品太赞了，米其林的感觉 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/25/2020 postreply 20:35:16

• 太赞了！巧手! -碧蓝天- ♀ (0 bytes) () 12/25/2020 postreply 21:34:25

• 兔子肉没有吃过，做得好！甜点做得好！ -womaninhome- ♀ (0 bytes) () 12/25/2020 postreply 23:11:03