海鲜煮宽面

来源: waterfowl 2020-12-22 15:34:51 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (954 bytes)

小扇贝十分鲜嫩,烫十来秒就开口。

和文蛤,鲜虾,蘑菇搭配,十分鲜美清甜。

意式宽面放滚水里煮软,用烫煮扇贝,文蛤的汤汁做底,鲜美得很。

扇贝用牛油,葱蒜炒,可当前菜。

 

所有跟帖: 

可以考虑我明天来这个? -heka- 给 heka 发送悄悄话 heka 的博客首页 (0 bytes) () 12/22/2020 postreply 15:36:01

你也会做,厉害 -npoaks03橡树- 给 npoaks03橡树 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/22/2020 postreply 15:41:49

刚知道啊?:)学做,:) -heka- 给 heka 发送悄悄话 heka 的博客首页 (0 bytes) () 12/22/2020 postreply 15:49:06

看你美的。。。啥叫宽面啊 -小思考- 给 小思考 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/22/2020 postreply 16:09:01

这都不懂啊? -heka- 给 heka 发送悄悄话 heka 的博客首页 (0 bytes) () 12/22/2020 postreply 16:13:53

Nouilles larges? -小思考- 给 小思考 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/22/2020 postreply 16:23:09

有一种叫tagliatelle -heka- 给 heka 发送悄悄话 heka 的博客首页 (0 bytes) () 12/22/2020 postreply 16:25:02

我用Pappardelle -waterfowl- 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 (0 bytes) () 12/22/2020 postreply 16:37:38

好的,我去找找,好的意面就是成功的一半,:) -heka- 给 heka 发送悄悄话 heka 的博客首页 (0 bytes) () 12/22/2020 postreply 16:38:54

用langoustines, 更美味。 -waterfowl- 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 (0 bytes) () 12/22/2020 postreply 15:55:09

好的,我明天要整个晚餐, -heka- 给 heka 发送悄悄话 heka 的博客首页 (0 bytes) () 12/22/2020 postreply 16:01:48

langustines 替换什么?虾?铺一点菠菜? -heka- 给 heka 发送悄悄话 heka 的博客首页 (0 bytes) () 12/22/2020 postreply 16:03:07

是的,比虾更鲜美清甜。 -waterfowl- 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 (0 bytes) () 12/22/2020 postreply 16:06:59

有时那个贝壳汁里会有沙子? -heka- 给 heka 发送悄悄话 heka 的博客首页 (0 bytes) () 12/22/2020 postreply 16:16:54

怕有沙子先充分浸泡,然后分开烫煮开口再冲洗就没事。 -waterfowl- 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 (0 bytes) () 12/22/2020 postreply 16:20:19

好的,充分浸泡来不及了, -heka- 给 heka 发送悄悄话 heka 的博客首页 (0 bytes) () 12/22/2020 postreply 16:24:11

鲜到没了发迹线:) -两小千金妈妈- 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 12/22/2020 postreply 15:42:36

海鲜长的忒吓人,我不太吃 -SanShaoYe- 给 SanShaoYe 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/22/2020 postreply 15:43:54

比如?还能比西游记里的美女妖精可怕? -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/22/2020 postreply 15:46:22

比如虾,佝偻着。 -SanShaoYe- 给 SanShaoYe 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/22/2020 postreply 15:47:35

哦?直挺挺的好看?比如红薯 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/22/2020 postreply 15:48:47

排骨可以 -SanShaoYe- 给 SanShaoYe 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/22/2020 postreply 15:50:43

我家领导就不吃内脏不吃猪蹄猪尾巴啥的,他说长得不好看,只吃肉和排骨,我说排骨好看? -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/22/2020 postreply 15:54:27

这些我也不吃,排骨好看,高个儿,又有肌肉 -SanShaoYe- 给 SanShaoYe 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/22/2020 postreply 15:55:54

貌美如花的排骨啊!切小块之后糖醋了也不错…… -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/22/2020 postreply 15:58:26

以前在国内吃蛏子有啥子有阴影了。后来在这边买到蛏子王,那样子不咋样,可真是实在太好吃了。 -两小千金妈妈- 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 12/22/2020 postreply 15:48:48

我可能对吃的不太讲究,只要有饺子就赛神仙了 -SanShaoYe- 给 SanShaoYe 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/22/2020 postreply 15:52:00

必须是三少奶包的吧? -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/22/2020 postreply 15:55:16

她包饺子,磨磨唧唧,从早上起来就开始,到中午也吃不上 -SanShaoYe- 给 SanShaoYe 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/22/2020 postreply 15:56:57

肉三鲜素三鲜。。。四五六七八鲜。 -两小千金妈妈- 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 12/22/2020 postreply 15:57:28

哈哈,我以前吃过人家用大白菜包的,素素的特别鲜,可惜了没去学习一下 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/22/2020 postreply 15:59:45

大白菜有配油渣或者油条的,我没试过。 -两小千金妈妈- 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 12/22/2020 postreply 16:02:20

她家饺子就是素白菜里加了海米之类的,素素的好吃 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/22/2020 postreply 16:03:20

我小时候觉得虾爬子长得忒吓人,所以每次都让我爸把它的头先揪下来再给我,但就这样也一点儿没耽误吃 -每逢佳节胖三斤- 给 每逢佳节胖三斤 发送悄悄话 每逢佳节胖三斤 的博客首页 (0 bytes) () 12/22/2020 postreply 16:25:31

都没看见面。都是海鲜啊。 -greenoasis- 给 greenoasis 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/22/2020 postreply 15:47:00

大厨来了:)) -旧人新衣- 给 旧人新衣 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/22/2020 postreply 16:01:52

谢谢 我大饱眼福 -cwang28- 给 cwang28 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/22/2020 postreply 16:53:02

漂亮,诱人 -akuan- 给 akuan 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/22/2020 postreply 17:19:27

漂亮。 -放飞山林- 给 放飞山林 发送悄悄话 放飞山林 的博客首页 (0 bytes) () 12/23/2020 postreply 19:45:02

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