你们都太有知识了。我煮银耳莲子汤，就是把莲子放电锅一杯水蒸熟，然后把银耳放进去，在电磁炉上煮5分钟关火

放冰糖。水不够太粘就加水。水太多就多煮几分钟收汁。很容易没技术含量。

第一次听你们说银耳要煮一个小时。真的嘛？

所有跟帖： 

• 莲子蒸多长时间？ -方家胡同- ♂ (0 bytes) () 12/20/2020 postreply 09:59:32

• 电锅有送水杯。一杯水，大约20～30分钟，莲子就煮得稀巴烂了。 -水准- ♂ (0 bytes) () 12/20/2020 postreply 10:01:50

• 莲子有容易煮烂的，也有煮不烂的。佩服水哥的铁嘴钢牙：） -方家胡同- ♂ (0 bytes) () 12/20/2020 postreply 10:03:16

• 怎么可能，莲子比米饭更容易煮烂。 -水准- ♂ (0 bytes) () 12/20/2020 postreply 10:09:38

• 当年的莲子一煮就烂，陈年的就要煮上一段时间了。 -方家胡同- ♂ (0 bytes) () 12/20/2020 postreply 10:25:07

• 小火1个小时都不够 -通州河- ♂ (0 bytes) () 12/20/2020 postreply 10:03:24

• 不可能，我现在天天煮。就30分钟。还有更难煮烂的薏米一起煮都烂成花。 -水准- ♂ (0 bytes) () 12/20/2020 postreply 10:07:43

• 不要乱吃，那种银耳有问题 -通州河- ♂ (0 bytes) () 12/20/2020 postreply 10:10:49

• 没问题吧，我家乐福买的。我还放山药，山药是都煮熟了再放进去，山药更容易熟。 -水准- ♂ (0 bytes) () 12/20/2020 postreply 10:13:20

• 我小时地方是“银耳之乡、木耳之乡”，银耳一次炖一个小时都不够，还要隔夜第二天再炖才能好 -通州河- ♂ (0 bytes) () 12/20/2020 postreply 10:19:34

• 银耳5分钟不够，起码一小时。电压锅可以快点 -nydct- ♀ (0 bytes) () 12/20/2020 postreply 10:03:25

• 5分钟，那个汤就已经粘糊糊的啦。 -水准- ♂ (0 bytes) () 12/20/2020 postreply 10:08:33

• 你确信你煮的是银耳？ -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/20/2020 postreply 10:11:41

• 真的，我拍给你看。 -水准- ♂ (0 bytes) () 12/20/2020 postreply 10:13:59

• 有一种是糯银耳，我买来了还没煮过，应该是比银耳要快，具体还没实践。普通银耳我是煮粥那档设置2小时 -最爱娃娃菜- ♀ (0 bytes) () 12/20/2020 postreply 10:17:44

• 速溶的？ -lucky_rain- ♀ (0 bytes) () 12/20/2020 postreply 10:13:50

• 我也最多煮三十分钟就软了，通常和梨枣一起煮。 -早春二月- ♀ (0 bytes) () 12/20/2020 postreply 10:25:29

• 我己经煮一个小时了也沒粘呢 -迷糊老人- ♀ (0 bytes) () 12/20/2020 postreply 10:26:14