是，好多年前就有这样的了，前面做busboy的也有。

但也不都是这样的。中餐馆老板要省钱啊，中国厨师不好找还经常刁难一下老板，老墨比较踏实，做给老美吃的中餐比较成式化，老墨做起来没问题。做给中国人吃的中餐馆还是要中国厨师才行。