现在虽然还没蒸完,但估计严重失败,因为就没见发起来。
把你们的经验全看了一遍(不对,是几遍),刚刚蒸了一锅豆沙包,
所有跟帖:
• 抱抱!我是看过无数视频,问过好几个家坛的大厨,按照步骤一步一步走,结果蒸出的大多数还是憋包子。 -雲成章曰雯- ♀ (0 bytes) () 12/12/2020 postreply 12:55:58
• 先从第一步说,面和水的比例。你弄发酵粉是不是用了“温水”? -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/12/2020 postreply 12:57:42
• 嗯,是啊,用的温水。不过面和水的比例没有那么严谨 -雲成章曰雯- ♀ (0 bytes) () 12/12/2020 postreply 12:59:53
• 你下次试试不要用温水。就用普通室温的水。水质好的话就是水龙头里的水。水质不好用凉白开或者纯净水。不要“温水”。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/12/2020 postreply 13:04:45
• 好的,那面是应该揉的硬还是软些好? -雲成章曰雯- ♀ (0 bytes) () 12/12/2020 postreply 13:07:27
• 我一般是三杯面,配一杯半水。有时候比一杯半少稍微一点点。发酵粉不用温水。和面也不加糖牛奶鸡蛋。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/12/2020 postreply 13:14:36
• 好的,下次就按你说的方法再试一次。谢谢千金妈妈!:)) -雲成章曰雯- ♀ (0 bytes) () 12/12/2020 postreply 13:18:14
• 我把你推荐的电影看过了 -Che.G- ♂ (0 bytes) () 12/12/2020 postreply 13:00:32
• 感想?:)) -雲成章曰雯- ♀ (0 bytes) () 12/12/2020 postreply 13:01:31
• 人物有些生硬和模式化,比较政治正确的作品 -Che.G- ♂ (0 bytes) () 12/12/2020 postreply 13:04:40
• 看来不是很喜欢?:))我只是觉得那部电影很有现实意义,尤其是看了这次美国大选之后的闹剧。 -雲成章曰雯- ♀ (221 bytes) () 12/12/2020 postreply 13:14:11
• 就是比较好莱坞的程式化。电影没有给人带来惊奇。 -Che.G- ♂ (0 bytes) () 12/12/2020 postreply 13:24:49