讲起瘦肉精，我不记得跟大家分享过没有

好多年前，十几年前吧，我在一家餐馆吃饭，旁边刚好有个小小的讲座什么的，有几个参与的人在听，我模模糊糊听了一耳朵，原来就是在讲瘦肉精。发言的人说（大概哈），用瘦肉精的量有个控制过程，因为开始用得多了，肉很瘦，于是就比较柴，消费者不喜欢，于是开始减少用量，肉那层肥肉就会宽一些，油脂多了口感就好些。。。

 

从此以后，每次我买肉都挑板油最厚的那块买。。。当然，很可能只是因为人家那头猪牛恰好长得比较胖而已，anyway, 我心里自我安慰吧，当然，肥肉多的瘦肉好吃，这也是众所周知 :)

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• 哎。人类真是最坏的物种... 连人民的good source 都不放过 -julie116- ♀ (0 bytes) () 12/08/2020 postreply 09:41:38