我做的蛋炒饭

来源: Che.G 2019-12-30 15:56:31 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (120 bytes)

还有啥不足?

所有跟帖: 

少点儿绿,哈哈 -U235- 给 U235 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/30/2019 postreply 15:57:22

下次加几颗豌豆能好看很多 -Che.G- 给 Che.G 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/30/2019 postreply 15:58:30

嗯,而且正宗蛋炒饭要用蛋液裏住米粒,没有大块鸡蛋。 -U235- 给 U235 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/30/2019 postreply 16:03:36

我喜欢炒饭有大块鸡蛋,不喜欢蛋包米。 -瓜籽- 给 瓜籽 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/30/2019 postreply 16:06:16

你说了算!哈哈 -U235- 给 U235 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/30/2019 postreply 16:07:30

我们这个叫桂花饭 -PYT2013- 给 PYT2013 发送悄悄话 PYT2013 的博客首页 (0 bytes) () 12/30/2019 postreply 17:14:39

再美颜一下就好了。调金黄色 -greenoasis- 给 greenoasis 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/30/2019 postreply 15:57:34

挺好的! 加点绿色更好! -碧蓝天- 给 碧蓝天 发送悄悄话 碧蓝天 的博客首页 (0 bytes) () 12/30/2019 postreply 15:57:43

分明是虾炒蛋,放了几粒米饭。 -HAPPY-DAY- 给 HAPPY-DAY 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/30/2019 postreply 15:57:52

嗯,亲生的 -Che.G- 给 Che.G 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/30/2019 postreply 16:13:41

友情建议:放一些香葱,以及豌豆和/或玉米~~ -hertzian- 给 hertzian 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/30/2019 postreply 15:57:54

再加點胡羅卜 -獨行009- 给 獨行009 发送悄悄话 獨行009 的博客首页 (0 bytes) () 12/30/2019 postreply 15:59:03

謝謝點贊鼓勵 -獨行009- 给 獨行009 发送悄悄话 獨行009 的博客首页 (0 bytes) () 12/30/2019 postreply 16:00:40

互相鼓励,咱们一起撑起家坛 -hertzian- 给 hertzian 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/30/2019 postreply 16:01:19

好,多正能量 -獨行009- 给 獨行009 发送悄悄话 獨行009 的博客首页 (0 bytes) () 12/30/2019 postreply 16:25:00

这个是儿子的宵夜。青菜放多了经常被小子留在盘子里。 -Che.G- 给 Che.G 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/30/2019 postreply 16:01:05

加点洋葱末,油里一煎,化掉了,吃不出来。芦笋丁、蘑菇(杏鲍菇)丁、四季豆丁(微波炉先丁一下) -就爱川菜- 给 就爱川菜 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/30/2019 postreply 16:13:48

加点绿的。。。 -lovNordstrom- 给 lovNordstrom 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/30/2019 postreply 15:59:23

挺漂亮的,不过你可以看看小高姐的,她是把鸡蛋和米混在一起后再炒,别有一番 -一笑拉- 给 一笑拉 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/30/2019 postreply 16:00:58

很不错 -就爱川菜- 给 就爱川菜 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/30/2019 postreply 16:04:50

印度香米泰国香米炒饭比圆大米好吃。 -瓜籽- 给 瓜籽 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/30/2019 postreply 16:05:02

其实,就是不要太粘就行。梗米水放一些也还行~~ -hertzian- 给 hertzian 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/30/2019 postreply 16:09:53

嗯。。隔夜的。。。 -lovNordstrom- 给 lovNordstrom 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/30/2019 postreply 16:12:31

圆大米很粘,有次粘在米饭锅底,不好洗。 -瓜籽- 给 瓜籽 发送悄悄话 (89 bytes) () 12/30/2019 postreply 16:12:39

香米是煮的过程中闻起来香,吃的第一碗也行,冷了之后再吃就跟籼米差不多了 -hertzian- 给 hertzian 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/30/2019 postreply 16:14:55

没错, 每次煮圆米时抓把香米进去同煮 -铜锣烧- 给 铜锣烧 发送悄悄话 铜锣烧 的博客首页 (0 bytes) () 12/30/2019 postreply 16:18:30

用五常稻花香,有香米的味道,米粒也是QQ的不粘,也不像印度米那么没嚼头。 -两小千金妈妈- 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 12/30/2019 postreply 16:21:21

总觉得香米没营养。。一年三季熟。 -lovNordstrom- 给 lovNordstrom 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/30/2019 postreply 16:20:16

那种米口感很糟(碎烂的感觉)。我用五常稻花香和日本玉锦米(加州产的。)(彩锦是日本产)。 -两小千金妈妈- 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 12/30/2019 postreply 16:23:54

同感 同感。总觉得一年熟很多次,米储存能量不足。另外对东南亚印象 -lovNordstrom- 给 lovNordstrom 发送悄悄话 (128 bytes) () 12/30/2019 postreply 16:26:19

经过前天试验之后,决定今晚做正式版北京老饭骨萝卜丝饼~大约中部时间8点左右能吃上~~ -hertzian- 给 hertzian 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/30/2019 postreply 16:31:21

好,我等你萝卜丝饼照片 -lovNordstrom- 给 lovNordstrom 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/30/2019 postreply 16:33:14

韩国电饭煲做米很好。刚才下面看到你说辣椒青椒花椒油,那就是北京面里的酱油汆儿啊。:) -两小千金妈妈- 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 12/30/2019 postreply 16:30:01

总体来说,再干香一点就好了,要米粒在锅底蹦起舞来的口感最好。 -两小千金妈妈- 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 12/30/2019 postreply 16:07:52

这是要扯哥当米其林大厨的节奏。哈哈 -U235- 给 U235 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/30/2019 postreply 16:10:55

这个可以有!哈哈。 -两小千金妈妈- 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 12/30/2019 postreply 16:12:33

玉润珠圆 -- 给 吾 发送悄悄话 吾 的博客首页 (0 bytes) () 12/30/2019 postreply 16:10:32

虾仁炒得真好 -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 12/30/2019 postreply 16:11:51

加点生抽,加点西红柿,加点香葱:) -qinyunfuxiu- 给 qinyunfuxiu 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/30/2019 postreply 16:14:07

加点儿绿色 红色....吃点儿蔬菜没坏处,放些白菜 -originall- 给 originall 发送悄悄话 originall 的博客首页 (0 bytes) () 12/30/2019 postreply 16:42:07

美貌 -shiranle- 给 shiranle 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/30/2019 postreply 16:57:10

不错哦。要是扯哥做的,大大的赞一个。 -南侠- 给 南侠 发送悄悄话 南侠 的博客首页 (0 bytes) () 12/30/2019 postreply 17:02:24

都是好东西就是缺乏点涂饰:) -julie116- 给 julie116 发送悄悄话 julie116 的博客首页 (0 bytes) () 12/30/2019 postreply 17:06:05

水多了,再干点。炒饭时,不要加水,放一些冷冻的绿色豌豆就会好看许多。 -笑薇.- 给 笑薇. 发送悄悄话 笑薇. 的博客首页 (0 bytes) () 12/30/2019 postreply 17:08:48

哈林的蛋炒饭 -PYT2013- 给 PYT2013 发送悄悄话 PYT2013 的博客首页 (212 bytes) () 12/30/2019 postreply 17:29:01

你的意思是 -PYT2013- 给 PYT2013 发送悄悄话 PYT2013 的博客首页 (192 bytes) () 12/30/2019 postreply 17:50:08

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