你有没有试过西式养锅法?

弄过之后你能看见一层膜，那个膜的确不粘，但不是永久的，破坏之后还得重来。

中式养锅其实就是把锅先用油烧热，倒掉(不是扔掉)，然后再倒油炒菜，还得宽油，很不适合家庭做饭，屋里油烟会很大，吃的油太多。

 

所有跟帖： 

• 啊？每次都用油先热过再倒掉？那样不行 -princessannie- ♀ (0 bytes) () 11/05/2019 postreply 11:00:24

• 专业厨子都这么干，而且总是高温烧锅 -甜齿- ♀ (95 bytes) () 11/05/2019 postreply 11:07:13

• 西式养锅法做一次就够了？ -princessannie- ♀ (0 bytes) () 11/05/2019 postreply 11:08:20

• 无法一劳永逸，但可管一段时间 -甜齿- ♀ (0 bytes) () 11/05/2019 postreply 13:45:28