糯玉米是什么味道?

来源: whitebrier 2019-10-03 17:13:40 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (3075 bytes)

加入了一个微信订菜群,群主是个农场主,在群里卖自己农场种出来的菜。

这两周群里一直在说糯玉米,糯玉米因为数量不多还停购了一周,搞得我心里也是小草重生。眼巴巴地等了一星期,群主终于宣布糯玉米这周可以随便订,我赶紧喊:“要十个!”

我们家是喜欢吃玉米的,特别是赵同学,新鲜甜玉米放水里煮了就可以当饭吃。有一年我们一个客人去农场掰玉米,第一次掰回来送我们一打,又嫩又甜好吃得不得了。第二周又给我们带一打,第三周又是一打...... 那一年我们每周一打玉米一直吃到季节结束,吃得我宣布以后再也不许买玉米,赵同学还不无遗憾地说他还是很喜欢甜玉米。

今年一直都没有买过玉米,不是因为我下的禁买令,而是赵同学认为我对玉米恹恹的态度影响了他的食欲,索性也不吃了。

昨天晚上糯玉米送到,我立刻申请煮玉米。扒玉米壳儿的时候一阵阵甜香扑鼻,让我想起小时候钻玉米地里找甜杆儿,那种只有新折断的玉米杆儿才有的味道。扒下来的玉米壳儿柔韧细腻,我甚至想是不是留下这些玉米壳,也做点玉米馍回忆一下小时候的味道?

五根糯玉米整齐躺在锅里,一粒粒紧紧挤在一起的玉米珍珠一样发着微光,颗颗圆润饱满。群主的玉米是货真价实没有一点瑕疵的,真的是玉米中的美人呢!

等待的心情不必细说,腾腾蒸汽中满屋飘香,顾不得烫我一口咬下去......糯的,糯得粘牙......回头看看赵同学,赵同学嘴里含着玉米似笑非笑。

我说这是你们北方的糯玉米。赵同学说还可以。我说我们南方的糯玉米不是这样的,我小时候吃的不是这样的出国前吃的也不是这样的!

郁闷地啃完一根玉米,感觉胃里撑得慌。糯玉米不是这样的,这个玉米的味道和它的长相一样,就一个字:白。可是以前的糯玉米到底是怎样的呢?我试图从场景来回忆,那时候煮了玉米我们都是抢着吃的,妈妈就在旁边唠叨: “不能多吃,多吃钉人!” 

对呀,群主的糯玉米和以前的糯玉米还是有共同点的,那就是“钉人”。

 

 

注:四川话把吃多了叫吃钉到了。

 

 

 




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所有跟帖: 

这里的甜玉米,真心不好吃。还是普通的玉米香。 -南侠- 给 南侠 发送悄悄话 南侠 的博客首页 (0 bytes) () 10/03/2019 postreply 17:16:23

吃了这次的玉米,我觉得还是甜玉米好吃 -whitebrier- 给 whitebrier 发送悄悄话 whitebrier 的博客首页 (0 bytes) () 10/03/2019 postreply 17:18:13

是不是那种白玉米?一咬里面一包汁,没嚼头。黄白相间的玉米最香,也有点糯,不知是否杂交了糯玉米。 -Yahh- 给 Yahh 发送悄悄话 Yahh 的博客首页 (0 bytes) () 10/03/2019 postreply 17:28:42

只吃过冷冻的这个,不错啊,没吃过新鲜的 -3-D- 给 3-D 发送悄悄话 3-D 的博客首页 (168 bytes) () 10/03/2019 postreply 17:20:40

我买的是白的不是花的 -whitebrier- 给 whitebrier 发送悄悄话 whitebrier 的博客首页 (0 bytes) () 10/03/2019 postreply 17:24:04

甜玉米好吃!不过据说东北的玉米又糯又甜。 -kittencats- 给 kittencats 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/03/2019 postreply 17:22:50

不知道他们是不是把国内的种子拿过来种,总之是有型而已 -whitebrier- 给 whitebrier 发送悄悄话 whitebrier 的博客首页 (0 bytes) () 10/03/2019 postreply 17:25:56

我在牡丹江吃过一种糯玉米,非常好吃。据说只有那里产。 -qinyunfuxiu- 给 qinyunfuxiu 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/03/2019 postreply 17:23:56

不知道这个是哪里的品种,全白个大,闻起来很香吃着没有味道 -whitebrier- 给 whitebrier 发送悄悄话 whitebrier 的博客首页 (0 bytes) () 10/03/2019 postreply 17:27:19

糯玉米是彩色的吧。 -qinyunfuxiu- 给 qinyunfuxiu 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/03/2019 postreply 17:45:15

我夏天回国在网上买的云南西双版纳的小糯玉米。 -两小千金妈妈- 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 10/03/2019 postreply 17:26:42

好吃吗?还是带回来种? -whitebrier- 给 whitebrier 发送悄悄话 whitebrier 的博客首页 (0 bytes) () 10/03/2019 postreply 17:30:55

糯玉米在韩国人的店里很多, 和小时候吃的类似。 -autumnjune- 给 autumnjune 发送悄悄话 autumnjune 的博客首页 (74 bytes) () 10/03/2019 postreply 17:32:36

我买的这个个儿很大,可能很高产 -whitebrier- 给 whitebrier 发送悄悄话 whitebrier 的博客首页 (0 bytes) () 10/03/2019 postreply 17:45:04

玉米高产的大田作物,当然。 -autumnjune- 给 autumnjune 发送悄悄话 autumnjune 的博客首页 (0 bytes) () 10/03/2019 postreply 17:46:03

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