每年在美国纽约举行的“国庆日吃热狗大赛”是大胃王比赛界的一项重量级竞赛,比赛相当激烈,很少有女选手参加,
即使参加了,能进入决赛的女选手也寥寥无几,
李蕙就是为数不多的女选手之一,也是第一批参加这项比赛的女大胃王之一。
2007年,她第一次参加康尼岛吃热狗大赛,12分钟26根热狗下肚,名列第十。
次年, 她在10分钟内吃掉42根热狗拿下成绩最佳女选手。
之后她开始转战各种大胃王大赛,并在同一年从业余选手转为了职业选手。
作为大胃王职业选手后的李蕙,曾展示过一口气吃24个汉堡、吃下大碗拉面和吞下39个生鸡蛋的技能。
生活中李蕙爱好健身,平常会做瑜珈,身材非常苗条、出色,每次她上台时都会高举双手,露出纤细的肚子。