你这个冰皮，放冰箱后还会是软的吗？

我曾经在香港买过专门做冰皮月饼的粉，记得当时好像一公斤200港币左右，当时觉得贵，就自己又网上搜方子配冰皮粉。做好很开心，广送亲戚朋友。当时家里留了两个，后来过几天拿出来吃时才发现，自己做的冰皮变得太硬很难吃。用买来的冰皮粉做的，就没事。

所有跟帖： 

• 不会变硬，没放防腐剂得尽快吃掉。买的，商家不知放了什么在里面。其实冰皮月饼比较好做。广式月饼手续有点多，还得回油。 -碧蓝天- ♀ (0 bytes) () 08/31/2019 postreply 21:45:57

• 哦，明白。我回头试试你这个方子，谢啦！ -noodlelover- ♀ (0 bytes) () 08/31/2019 postreply 22:09:22

• 我把毛毛妈的原贴贴这儿，方便你参考 :D -碧蓝天- ♀ (341 bytes) () 08/31/2019 postreply 22:55:24

• 好，保留了，再谢！ -noodlelover- ♀ (0 bytes) () 08/31/2019 postreply 23:08:32

• 油不够。 -wtd999- ♂ (0 bytes) () 08/31/2019 postreply 21:48:20

• 哟，铁蛋啥都知道! :D -碧蓝天- ♀ (0 bytes) () 08/31/2019 postreply 21:49:38

• 我是理论家。:) -wtd999- ♂ (0 bytes) () 08/31/2019 postreply 21:51:00