从鸡到旦再到美乃兹的演变

来源: lailaiwangwang 2019-08-11 04:43:11 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (3430 bytes)

哈哈写标题时怎么感觉有点标题党呢哈哈

鸡是邻居安家的,真正的走地散养鸡。

跟安家是隔界友好邻居,他家人出门,家,猫,鸡都归LG照管;

我们在院子里干活,两只母鸡就会跑来问候,有时跟猫狗似的,跟着粘着你;

Lg干活,两只鸡就像跟屁虫一样的跟着跑来跑去

这两只鸡天天下蛋,安家就经常攒一盒半盒的送过来

于是就成就了美乃兹

美乃兹酱太好做了,一个鸡蛋,一点盐一点胡椒粉,一点柠檬汁,

喜欢呢就加一点香料,我用自己院子里的Marjolaine

用葡萄籽油

总共用不了5分钟美乃兹酱做好了,没有防腐剂放冰箱可以保存2-3天

配上自己种的小番茄,黄瓜,红菜头,那真是好吃得紧

美乃兹酱好吃,不过又要长肉肉了呵呵,面壁锻炼去了

谢谢看贴,周日愉快

 

所有跟帖: 

我也要做,再也不买了 -无法弄- 给 无法弄 发送悄悄话 无法弄 的博客首页 (0 bytes) () 08/11/2019 postreply 04:49:35

生鸡蛋不做杀菌吗?查了才知道这个美乃兹酱是啥.我就用ranch代替 -xiaoxiao2013- 给 xiaoxiao2013 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/11/2019 postreply 05:00:00

不知道怎么杀菌,只要鸡没问题,蛋就应没问题 -lailaiwangwang- 给 lailaiwangwang 发送悄悄话 lailaiwangwang 的博客首页 (0 bytes) () 08/11/2019 postreply 05:39:34

就是蛋黄与油搅和? -碧蓝天- 给 碧蓝天 发送悄悄话 碧蓝天 的博客首页 (0 bytes) () 08/11/2019 postreply 05:11:20

对呀,用搅拌器搅拌一下就好了 -lailaiwangwang- 给 lailaiwangwang 发送悄悄话 lailaiwangwang 的博客首页 (0 bytes) () 08/11/2019 postreply 05:37:57

打发就行了?看着吃了不会胖,多吃点。我也试试 -碧蓝天- 给 碧蓝天 发送悄悄话 碧蓝天 的博客首页 (0 bytes) () 08/11/2019 postreply 05:38:52

用油调稠度,好吃但吃完有可能长肉肉哦,或许你吃不胖呢,因人而异吧:)) -lailaiwangwang- 给 lailaiwangwang 发送悄悄话 lailaiwangwang 的博客首页 (0 bytes) () 08/11/2019 postreply 05:46:18

太太好,自己做的没防腐剂,最好不放太久 -lailaiwangwang- 给 lailaiwangwang 发送悄悄话 lailaiwangwang 的博客首页 (215 bytes) () 08/11/2019 postreply 05:48:07

要跟你学这个,自己家做的比较健康安全。 -碧蓝天- 给 碧蓝天 发送悄悄话 碧蓝天 的博客首页 (0 bytes) () 08/11/2019 postreply 06:17:54

最关键的没说。怎么打成浆状? 这个不会长肉。 -lucky_rain- 给 lucky_rain 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/11/2019 postreply 06:35:14

用mixer打,边打边加油,直到浓稠 -lailaiwangwang- 给 lailaiwangwang 发送悄悄话 lailaiwangwang 的博客首页 (3987 bytes) () 08/11/2019 postreply 06:50:39

谢谢。正好有个mixer, 准备试试。 -lucky_rain- 给 lucky_rain 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/11/2019 postreply 10:33:34

这样的生活真的是美乃滋。 -source4book.com- 给 source4book.com 发送悄悄话 source4book.com 的博客首页 (0 bytes) () 08/11/2019 postreply 09:42:39

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