大众菜中的贵族---南瓜花 来了

去年收获了38个南瓜，送给邻居几个，每周换着样吃，一直吃到过年还有3个呢。今年又种了20几株，看来丰收在望。

 

“南瓜”代表着乡村之夏，也表现稼禾的丰茂和村居的和悦，古诗文中早已有之。“昼出耘田夜绩麻，村庄儿女各当家。童孙未解供耕织，也傍桑阴学种瓜。”南宋范成大这首《夏日》描写的是农村中常见的景象，却颇有特色，结句表现了农村儿童的天真情趣。诗人用清新的笔调，描写农村初夏时的紧张劳动气氛，细腻感人，读来意趣横生。

早晨，总能在园子里看到成片成片盛开的南瓜花，浅黄的颜色，带着露水，点缀在硕大碧绿的叶子间，煞是好看！

南瓜花外形酷似喇叭花，只是体积要比喇叭花大多了，颜色也不是喇叭花的蓝色或是粉红色，而是浅浅的黄。南瓜藤蛮会伸展的很长，纵横交错，铺展成一张硕大的绿色地毯。

金黄的南瓜花，状若喇叭，或直立，或斜卧，颤巍巍地沐浴在初夏的南风里。粉色的蝴蝶在花朵间翩跹起舞，金黄的蜜蜂在花蕊处嘤嘤嗡嗡。

南瓜浑身是宝，其藤，其花，其果，其子，都可以使用。它的药用和食用价值都很高，特别适合中老年朋友的喜爱。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B，维生素C和钙、磷等成分。南瓜性温，能润肺益气，治咳止喘，并有利尿、美容等作用。

南瓜的地位看似卑贱，难和高档菜蔬相媲美，但它看似朴素的外表下同样蕴含着不为外人所知的价值。具有生长在农村人的朴实无华个性，其实这也正是我这个种菜人的真实写照呀。

南瓜在嫩的时候可以做成菜，鲜嫩碧绿，成熟的时候可以做成南瓜粥，金黄的色泽，可是南瓜花的吃法却很少人知道。

南瓜花炒鸡蛋

这个是意大利名菜

炸南瓜花

蒸酿南瓜花是一道名字非常美的菜，做出来之后成品图也很美，入口香嫩，它里面还有虾的香滑口感，锅里放入鸡汤，就有鸡汤的香醇浓郁的香味，这个南瓜还是蒸的，所以打开时扑鼻的香味，还是要趁热吃啊。

鱼香南瓜花酿肉馅

部分内容来自网上

所有跟帖： 

• how true! -Baritoner- ♂ (0 bytes) () 06/04/2019 postreply 10:10:04

• 这几天气温高 -万发- ♀ (0 bytes) () 06/04/2019 postreply 10:14:23

• 羡慕，我就是南瓜从来没有种好过，容易烂 -我也有话说- ♀ (0 bytes) () 06/04/2019 postreply 10:11:05

• 要催芽，移栽 -万发- ♀ (0 bytes) () 06/04/2019 postreply 10:15:06

• 快叫你家当家的来 -京男- ♂ (209 bytes) () 06/04/2019 postreply 10:15:32

• 有鉴定费吗？ -万发- ♀ (0 bytes) () 06/04/2019 postreply 10:18:27

• 先鉴定着 -京男- ♂ (228 bytes) () 06/04/2019 postreply 10:23:13

• 发哥带的第一个研究生6-5去面试 -万发- ♀ (53 bytes) () 06/04/2019 postreply 10:26:50

• 你没讲清楚 -京男- ♂ (369 bytes) () 06/04/2019 postreply 10:33:50

• 89 -万发- ♀ (26 bytes) () 06/04/2019 postreply 10:37:02

• 看来那就是 -京男- ♂ (197 bytes) () 06/04/2019 postreply 10:52:56

• 好了 -万发- ♀ (113 bytes) () 06/04/2019 postreply 10:59:51

• 非常牛 -heka- ♀ (0 bytes) () 06/04/2019 postreply 10:29:34

• 特色菜 -万发- ♀ (0 bytes) () 06/04/2019 postreply 10:37:32

• 喜欢这个花入菜。清香和鱼香搭吗？ -lucky_rain- ♀ (0 bytes) () 06/04/2019 postreply 10:35:31

• 有人喜欢 -万发- ♀ (0 bytes) () 06/04/2019 postreply 10:41:19

• 去年在盆里种了南瓜，光开花，没结果。这一看，不结果也没关系，：-） -念溪- ♀ (0 bytes) () 06/04/2019 postreply 10:42:26

• 藤，叶子也好吃 -万发- ♀ (0 bytes) () 06/04/2019 postreply 10:46:42

• 清炒南瓜嫩藤很好吃，以前在国内吃过 -malearning- ♀ (0 bytes) () 06/04/2019 postreply 11:03:18

• 以前是农村菜，现在大饭店也有了 -万发- ♀ (23 bytes) () 06/04/2019 postreply 11:06:14

• 我们这儿这个菜很讲究的餐馆才有，是青瓜的花里面夹奶酪再炸 -heka- ♀ (0 bytes) () 06/04/2019 postreply 11:08:50

• 南瓜特别耐活，而且占地太多……。南瓜腾很好吃。 -Sawmill- ♀ (0 bytes) () 06/04/2019 postreply 14:08:11

• 不错。 -source4book.com- ♀ (0 bytes) () 06/04/2019 postreply 17:03:40

• 什么样的南瓜？ -H.I.- ♀ (0 bytes) () 06/04/2019 postreply 23:14:05

• 日本南瓜 -万发- ♀ (0 bytes) () 06/05/2019 postreply 02:41:16

• 谢谢分享 -中文交流之星- ♂ (0 bytes) () 06/05/2019 postreply 07:58:48

• 哈哈，刚刚做了个西葫芦花的，跟你介绍的类似。 -leiden- ♂ (0 bytes) () 06/05/2019 postreply 09:05:32