说说带鱼

带鱼英语叫hairtail，又叫ribbonfish，常常混用，好像鬼佬其实也分不清哪是哪。不过，对中国人或者东亚人来说，带鱼应该是hairtail。

hairtail的尾部很长，缓缓变细。但是ribbonfish的尾部相对来说，一下就变细，而且最细的部分也不是很细。hairtail不容易碰到很宽的，但是ribbonfish很容易买到很宽的。hairtail的肉很细腻，相对脂肪多些，好吃。但是ribbonfish肉比较柴，比较干巴巴的。hairtail很少会有寄生虫，或者说，容易被肉眼看到的寄生虫。但是ribbonfish很容易带寄生虫。

有不少华人鱼店，如果是hairtail，会有意保留很细很长的尾巴。但是如果是ribbonfish，会把尾部切掉之后卖。当然，价钱也是不一样的，hairtail要贵不少。

下次去华人鱼店买带鱼时，不妨好好观察一下。

所有跟帖： 

• 在国内时候就吃这两种带鱼了。一个厚粗，有小石头一样的骨头。一个细薄，只有刺 -pollyli- ♀ (0 bytes) () 12/09/2018 postreply 20:24:47

• 带鱼在店里的名称不是叫Belt Fish吗？ -萨克斯风- ♂ (0 bytes) () 12/09/2018 postreply 20:26:07

• 下次一定注意要买保留很细很长的尾巴的带鱼，多谢指教 -一点点- ♀ (0 bytes) () 12/09/2018 postreply 20:26:35

• 谢谢，很有用 -大米和小麦- ♀ (0 bytes) () 12/09/2018 postreply 20:31:12

• 哎呀， 听周名人说， 大力发展带鱼养殖业可以发大财 -toyota1- ♂ (0 bytes) () 12/09/2018 postreply 20:34:06

• 哈哈 -lovNordstrom- ♀ (0 bytes) () 12/09/2018 postreply 21:29:38

• 我这次买的带鱼很长很长的尾巴啊！而且也是比较细的，以前买的带鱼便宜粗大的味道不好 -9876543- ♀ (0 bytes) () 12/09/2018 postreply 20:36:41

• 很少看到新鲜的 -每天砍树- ♀ (0 bytes) () 12/09/2018 postreply 20:37:00

• 海鱼不是一上岸就死了吗，怎么个新鲜呢？ -pollyli- ♀ (0 bytes) () 12/09/2018 postreply 20:45:52

• 新鲜是指的没冻过，如果是活的，那就是指活着上岸的 -9876543- ♀ (0 bytes) () 12/09/2018 postreply 20:46:52

• 深海鱼出水压力变小就死掉了 -田园式生活- ♀ (0 bytes) () 12/09/2018 postreply 20:49:01

• 我以为你说的新鲜是指活的呢。我还说不是深海鱼都是死的吗？这回明白了 -pollyli- ♀ (0 bytes) () 12/09/2018 postreply 20:50:46

• 我这里常年卖活比目鱼活羊头鱼都是海鱼也是卖活的，不知道咋弄的 -9876543- ♀ (0 bytes) () 12/09/2018 postreply 20:58:54

• 也许养殖的在浅水里。 -田园式生活- ♀ (0 bytes) () 12/09/2018 postreply 21:06:02

• 哦，我只是好奇，看到水池里好多比目鱼，看着怪难看的 -9876543- ♀ (0 bytes) () 12/09/2018 postreply 21:07:49

• 过去买鱼大小不一，现在鱼身都是标准的一样大。 -田园式生活- ♀ (0 bytes) () 12/09/2018 postreply 21:12:09

• 明天大妈们都去超市研究带鱼了 -LWL- ♀ (0 bytes) () 12/09/2018 postreply 22:16:00

• 以后不敢吃了，谢谢 -heka- ♀ (0 bytes) () 12/10/2018 postreply 03:40:41

• 曾经买过一条带鱼，应该是你说的ribbonfish -*小星星*- ♀ (147 bytes) () 12/10/2018 postreply 05:09:51

• 参谋变成海洋学家！ -北极湖- ♂ (0 bytes) () 12/12/2018 postreply 05:41:34