酱是要先炸一下，然后用酱油和糖熬那个鸭子，水放的不多。我觉得酱鸭更好吃

所有跟帖： 

• 我不敢炸东西，所以就改成煮熟了 -Netflixuser- ♀ (169 bytes) () 11/25/2018 postreply 20:32:19

• 米总，他们都在家炸的 -Netflixuser- ♀ (0 bytes) () 11/25/2018 postreply 20:35:36

• 少放点油，四面都煎一下也可以 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 11/25/2018 postreply 20:41:37

• 熬说的真好，鸭子是水性的，入味不容易，浓油赤酱.... -小宁波♂- ♂ (298 bytes) () 11/25/2018 postreply 20:37:45

• 对，就是浓油赤酱的口感，功夫菜，要一直站在炉边，往鸭子身上浇那个赤酱 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 11/25/2018 postreply 20:44:07

• 是的，慢火慢来，不断的加汤汁浇那个鸭子 -Netflixuser- ♀ (0 bytes) () 11/25/2018 postreply 20:47:39