2018回国见闻（2）武汉过早，过早的武汉人

武汉过早誉满中国，物美价廉，品种繁多。随便一数就是一摞：热干面，面窝，烧麦，烧饼，鸡冠饺，欢喜坨，豆皮，豆丝，牛肉米粉，桂花米酒，粑粑，米发糕，千层饼，馄饨，生煎包……等等等。
在武汉过早可以一个月不重样。
除了分布在户部巷，吉庆街，雪松路等美食街的各类过早品种，其实大街小巷里的小吃店才更加地道，价格更加便宜。

户部巷，我每次回国会特意从汉口乘轮渡到武昌来户部巷过早

就为到蔡林记吃一碗热干面

热干面6元一碗，其它餐馆卖4元一碗

到隔壁的四季美吃汤包

一笼16元，依旧是小时候吃过的味道

这个餐馆的名字起得很有特色《我非要吃》特色热干面。
热干面在武汉人过早里占很大比重
武汉过早的品种繁多，但招牌还数热干面
要想和陌生的武汉人聊天，话题可以从热干面打开
有些人是因为热干面，喜欢大武汉

过早一条街，由于武汉夏天天气炎热，餐馆在人行道上摆上小桌凳，方便顾客室外就餐

一碗特色牛肉粉，呼啦啦地下肚，人们就这么随意地解决了一顿早餐

欢喜坨，糯米粉炸的，甜甜的，里面是空心的，外面裹一层芝麻，咬一口，糯糯的，唇齿留香
付款可用微信或支付宝

各种粥，绿豆汤，在炎热的夏天，这些也是不错的选择

面窝和糯米鸡
糯米鸡是用蒸熟的糯米加上葱花盐酱肉佐料等，裹面粉油炸，口感上外层焦脆，内里绵软有肉香

面窝外面软，中间脆，一块钱一个

粑粑，用粘米粉调浆炕出来的，一面软一面脆

豆皮 里面有丰富的馅料，肉丁，笋丝，香菇，榨菜，豆干

豆皮口感层次丰富，很容易饱肚子

武汉人过早很随意，没有诸多讲究，边走边吃，蹲着吃，站着吃，怎么舒服怎么来

站着吃，边走边吃

好大一个油饼

瘦子饭量大，吃一碗，备一碗

蹲着吃

什么时候开始有了武汉蹲

有点烫，吹凉再吃

旁若无人聚精会神吃

面已买好，准备开吃

吃完了再开门进去上班

买完了菜，顺便买碗热干面和一根油条过早

不要拍照，我正在吃热干面

这热干面挑得够长

嘴里塞满了，也不舍得先咽下，再说话

这位老兄更是潇洒，光着膀子，抬着腿，在武汉市最繁华地段中山大道--过早吃面条

过早文化深深扎根于武汉人的生活当中，武汉人不做作，坦白直率，热辣散漫，享受自由，用通俗的话讲就是接地气。

谢谢点看！

所有跟帖： 

• 热干面没劲。我因为红菜苔，喜欢大武汉 -武疯子- ♀ (0 bytes) () 11/01/2018 postreply 19:58:24

• 红菜苔要在春节左右才有，菜苔炒腊肉是绝配 -微波仙子- ♀ (0 bytes) () 11/02/2018 postreply 16:44:37

• 藜蒿炒腊肉也是啊！想念！现在过早直接去万达广场，永旺等，有板凳座位桌子，还可以排队。武汉人素质提高了 -lcxml- ♀ (0 bytes) () 11/03/2018 postreply 12:16:09

• 赞美味早餐！ 上班上学族吃完怎么簌口刷牙？是到单位学校解决ma -白梅格- ♀ (0 bytes) () 11/01/2018 postreply 19:59:45

• 还喜欢藕汤和鱼，我在别处看见过帖子还没机会享用到：） -白梅格- ♀ (0 bytes) () 11/01/2018 postreply 20:01:24

• 排骨藕汤是湖北名菜 -微波仙子- ♀ (0 bytes) () 11/02/2018 postreply 16:45:36

• 过早就是吃早点的意思吧？没去过武汉，以后一定要去一次吃碗传说中的的地道的武汉热干面。 -一脸的美人痣- ♂ (0 bytes) () 11/01/2018 postreply 20:01:46

• 武汉人说吃早点叫过早。如果你住在多伦多，这里的餐馆好像有热干面，就吃最简单的热干面，不要加什么肉之类的 -微波仙子- ♀ (0 bytes) () 11/02/2018 postreply 16:48:52

• 全湖北省人民几乎都是在外过早，早饭一般不开火。最爱包面也叫抄手，豆浆。 -Thonee- ♀ (0 bytes) () 11/01/2018 postreply 20:04:57

• 好像是湖北人的风俗习惯，主要是品种丰富，价钱不贵 -微波仙子- ♀ (0 bytes) () 11/02/2018 postreply 16:50:01

• 谢谢，照片都是你拍的吗？真的是非常的“武汉”。 -闲看花开花落- ♂ (0 bytes) () 11/01/2018 postreply 20:10:45

• 嘘～～～～～ 点击里面的照片，有意外收获！ -一脸的美人痣- ♂ (0 bytes) () 11/01/2018 postreply 20:19:16

• 哈哈，溜达进去窥视一番 -甜齿- ♀ (170 bytes) () 11/01/2018 postreply 20:37:30

• 果然，谢谢！ -闲看花开花落- ♂ (0 bytes) () 11/01/2018 postreply 20:41:16

• 照片是我今年夏天回去拍的 -微波仙子- ♀ (0 bytes) () 11/02/2018 postreply 16:51:00

• 看着那个吃饭的姿势很伤感,幸亏我们出国了，可以用体面得姿态吃早饭 -Arrwyn- ♀ (0 bytes) () 11/01/2018 postreply 20:22:53

• lol -Netflixuser- ♀ (0 bytes) () 11/01/2018 postreply 20:41:03

• 看个热闹，谁还愿意这样吃早餐？ -黄桷树- ♀ (0 bytes) () 11/02/2018 postreply 18:32:48

• 你的意思是要是没出国你就会这么吃早餐？ -tomcat77- ♂ (0 bytes) () 11/04/2018 postreply 02:07:17

• 全是好吃的 -north88- ♀ (0 bytes) () 11/01/2018 postreply 20:31:04

• 武汉这么多好吃的啊！我只知道热干面和面窝：） -qinyunfuxiu- ♀ (0 bytes) () 11/01/2018 postreply 20:36:07

• 热干面和面窝比较经典，我们出国前在外面过早，通常吃这两样比较多 -微波仙子- ♀ (0 bytes) () 11/02/2018 postreply 16:52:56

• 我想念面窝和热干面 -Netflixuser- ♀ (0 bytes) () 11/01/2018 postreply 20:42:33

• 我们家人每次回国第一天过早绝对是选热干面 -微波仙子- ♀ (0 bytes) () 11/02/2018 postreply 16:54:15

• 琳琅满目的，可是吃完了就立即上班，连牙都不刷？ -翡翠&水晶- ♀ (0 bytes) () 11/01/2018 postreply 20:58:39

• 雪松路30号的牛肉粉、面很好，25块一碗的比较实惠。每次去武汉都去吃 -bushihandyman- ♂ (0 bytes) () 11/01/2018 postreply 21:06:23

• 下次回去吃 -微波仙子- ♀ (0 bytes) () 11/02/2018 postreply 16:54:53

• 大力推荐！某人每次去都住新华诺夫特，又贵又小，就是为了早上去雪松路吃那碗面 -bushihandyman- ♂ (0 bytes) () 11/03/2018 postreply 00:11:25

• 面铺旁边巷子里的面窝也不要错过，比其他地方的好，1.5元一个 -bushihandyman- ♂ (0 bytes) () 11/03/2018 postreply 00:17:43

• 雪松路30号的牛肉粉、面很好，25块一碗的比较实惠。每次去武汉都去吃 -bushihandyman- ♂ (0 bytes) () 11/01/2018 postreply 21:06:24

• 有豆子的热干面是改良型的。记得原来最正宗的热干面在江汉路上，要吃正宗的需9点之前 -bushihandyman- ♂ (353 bytes) () 11/01/2018 postreply 21:20:38

• 我只吃正宗的，蔡林记把6元的放在牌价表最下面，上面都是改良的，加些肉，20多元一碗 -微波仙子- ♀ (0 bytes) () 11/02/2018 postreply 16:57:14

• 最后那张过瘾 -warara- ♂ (0 bytes) () 11/02/2018 postreply 14:10:20

• 拍他时，他没生气，还笑眯眯的，可爱的武汉人 -微波仙子- ♀ (0 bytes) () 11/02/2018 postreply 16:58:29

• 不是说户部巷是给外地人吃的吗 -firecloud- ♂ (35 bytes) () 11/02/2018 postreply 15:55:23

• 我们通常都在家里附近的摊点上吃，但也去一次户部巷，那里品种集中些 -微波仙子- ♀ (0 bytes) () 11/02/2018 postreply 16:59:53

• 那传闻就是对的咯，本地的平时哪有闲工夫专门去户部巷 -firecloud- ♂ (0 bytes) () 11/02/2018 postreply 17:26:32

• 武汉的泥豪凉拌才好吃，武汉真的有很多好吃的。流口水啦！ -风水纵横- ♀ (0 bytes) () 11/02/2018 postreply 17:15:03

• 那些小摊的还是有点不敢吃，卫生状况不太好。也许是以前基本上是在大学食堂买早餐习惯了。 -我爱栀子花- ♀ (0 bytes) () 11/02/2018 postreply 17:59:09

• 边走边吃，太不雅观了。：-） -翩翩~~- ♀ (0 bytes) () 11/03/2018 postreply 12:38:07

• 武汉的过早可真是诱人，面窝和豆皮都没吃过，看上去很好吃又不好做吧？有口福的武汉人。 -Masefild- ♀ (0 bytes) () 11/03/2018 postreply 12:44:42

• 早点不错，吃相不敢恭维 -就事论事^*^- ♂ (0 bytes) () 11/03/2018 postreply 13:13:03

• 虽然吃相不雅，但是国内普通人就这个条件呀。人口少一半钱多一倍就能讲究了。 -hotpinklady- ♂ (0 bytes) () 11/03/2018 postreply 19:37:38

• 我到过湖北一个城市走亲戚，过早，非常不适应那种吃饭方式， 后来几天去亲戚家里吃早餐。 -西山- ♀ (0 bytes) () 11/03/2018 postreply 20:01:08

• 吃完没地方上厕所，有进无出，难！所以回国时不敢在路边小店吃吃喝喝。 -凤梨酥- ♂ (0 bytes) () 11/03/2018 postreply 23:31:09

• 以前在归元寺旁餐馆吃饭，人太多，没桌子了，服务员直接把菜放地上，大家蹲着吃。 -新邯郸人- ♂ (0 bytes) () 11/04/2018 postreply 09:21:50