Fennel 应该是大茴,caraway 和dill 应该都是小茴,anise 没买过,但

来源: kittencats 2018-10-17 13:05:47 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 0 次 (83 bytes)
回答: 国内那种茴香的英文名字叫啥?妈妈MiYa_8632018-10-17 11:10:42

据说味道和star anise接近,那就算是八角,cumin是孜然。

所有跟帖: 

上次跟风用那种白白的根茎的所谓茴香作了一回饺子,就是你说的八角味道,根本不是茴香味道,虽然几个绿叶的样子和茴香 -绿蚁采菊- 给 绿蚁采菊 发送悄悄话 (16 bytes) () 10/17/2018 postreply 15:11:33

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