我做的酱萝卜好了，简单，很好吃，想要方子的我可以写。

萝卜切细条，用很多盐腌倆小时，挤干洗掉，再用很多糖腌一小时，挤干洗掉，再用很多糖腌一小时，倒入凉开水，泡泡，倒在干净筛子里控干水份，从这时起不许摸萝卜，然后能密封的一定要消毒的大玻璃罐里放生抽，葡萄醋，一勺盐，半勺糖，一大勺40度以上的酒，把萝卜倒进去，盖好晃晃，放柜子里三天，然后放冰箱里，过两星期就可以吃了。

酱香浓郁。

所有跟帖： 

• 酱黄瓜真的蛮好吃的 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 09/09/2018 postreply 15:49:00

• 也可以用这个法子做酱黄瓜?我煮点粥配这个酱萝卜，自己做的放心。 -又见晨曦- ♀ (0 bytes) () 09/09/2018 postreply 15:51:18

• 晕倒，我怎么一直认为你在做酱黄瓜......：））） -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 09/09/2018 postreply 15:52:40

• 老了。。。。 -又见晨曦- ♀ (0 bytes) () 09/09/2018 postreply 15:53:47

• 酱萝卜干好吃 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 09/09/2018 postreply 15:55:13

• 终于吃到自己做的了:) -又见晨曦- ♀ (0 bytes) () 09/09/2018 postreply 15:56:13

• 太漫长了 -Netflixuser- ♀ (0 bytes) () 09/09/2018 postreply 15:51:48

• 等待时间长，操作时间短，可以的，没让你先筛萝卜干。 -又见晨曦- ♀ (0 bytes) () 09/09/2018 postreply 15:53:09

• 嘿嘿，不上当 -Netflixuser- ♀ (0 bytes) () 09/09/2018 postreply 15:54:35

• 出人意料的美味，我都没想到这么好吃:) -又见晨曦- ♀ (0 bytes) () 09/09/2018 postreply 15:57:09

• 有点动心了 -Netflixuser- ♀ (0 bytes) () 09/09/2018 postreply 16:07:57

• 就是小时候家乡的那个味道:) -又见晨曦- ♀ (0 bytes) () 09/09/2018 postreply 16:09:09

• 明天买一个萝卜试试 -Netflixuser- ♀ (0 bytes) () 09/09/2018 postreply 16:12:24

• 两个大白萝卜可以做一瓶。 -又见晨曦- ♀ (0 bytes) () 09/09/2018 postreply 16:15:01

• 好，明天试试 -Netflixuser- ♀ (0 bytes) () 09/09/2018 postreply 16:16:32

• 看见‘很多糖’就默默退出，老了最怕这种连带吃糖。 -中文提示- ♂ (0 bytes) () 09/09/2018 postreply 15:52:42

• 腌了洗掉，买的添加剂多更不健康，这个下饭的，配粥更好。 -又见晨曦- ♀ (0 bytes) () 09/09/2018 postreply 15:55:21

• 盐几个小时，上面压个重东西, 洗净，酱油麻油拌，就很好吃了，脆 -hz82000- ♀ (0 bytes) () 09/09/2018 postreply 15:58:12

• 可以先吃一点，剩下的腌，我这个有泡菜味。 -又见晨曦- ♀ (0 bytes) () 09/09/2018 postreply 16:00:00

• 用哪种萝卜，白萝卜行吗？ -就是感谢- ♀ (0 bytes) () 09/09/2018 postreply 16:17:15

• 我就用的白萝卜，萝卜都可以。 -又见晨曦- ♀ (0 bytes) () 09/09/2018 postreply 16:33:02

• 谢！正好有白萝卜,明天就做。 -就是感谢- ♀ (0 bytes) () 09/09/2018 postreply 16:39:29

• 太复杂了，我买根日本腌萝卜对付一下吧 -夏荷仲梦- ♀ (0 bytes) () 09/09/2018 postreply 16:12:11

• 这个跟日本腌萝卜味道蛮像的，就是没有添加剂。 -又见晨曦- ♀ (0 bytes) () 09/09/2018 postreply 16:14:11

• 忍不住 显摆一下我自己刚做的 带辣椒的 -李哼- ♂ (87 bytes) () 09/09/2018 postreply 16:21:41

• 原装瓶。 -就是感谢- ♀ (0 bytes) () 09/09/2018 postreply 16:25:37

• 哇，品牌货，好吃，腌多久了？ -又见晨曦- ♀ (0 bytes) () 09/09/2018 postreply 16:31:37

• 时间好长，太复杂了 -lavendar~- ♀ (0 bytes) () 09/09/2018 postreply 16:31:34

• 听说腌两个星期硝酸盐最低，不然一个星期就能吃了。 -又见晨曦- ♀ (0 bytes) () 09/09/2018 postreply 16:34:45

• 原方子里忘了写盐，再加半勺到一勺盐，已经改了。 -又见晨曦- ♀ (71 bytes) () 09/09/2018 postreply 16:38:50