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卷起来的好像是近年的,用机器削的,我在国内去过回民铺子看见他们一卷一卷的码。传统店不少还是遵循传统方法切。
来源:
Windy2009
于
2018-04-05 18:09:01
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回答:
北京羊肉片都是卷起来的。冬天再菜场现刨出来的。酱料必须要有韭菜花酱腐乳。
由
姜小鱼
于
2018-04-05 17:58:54
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» 卷起来的好像是近年的,用机器削的,我在国内去过回民铺子看见他们一卷一卷的码。传统店不少还是遵循传统方法切。
所有跟帖:
•
很早就是成卷的。 看着多些, 刨出来的自然是卷的。
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julyleaves
-
♀
(0 bytes) (
) 04/05/2018 postreply 18:21:29
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