我终于总结出面粉和水的比例。
包子、饺子、馒头之类的: 2杯面粉+(3/4杯+2tbsp)水
面条:2杯面粉+3/4杯水
油条:2杯面粉+1杯水
面粉是中筋面粉。
我终于总结出面粉和水的比例。
包子、饺子、馒头之类的: 2杯面粉+(3/4杯+2tbsp)水
面条:2杯面粉+3/4杯水
油条:2杯面粉+1杯水
面粉是中筋面粉。
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顶一个理科生的量化
-中坛太抖-
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12/25/2017 postreply
17:07:33
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量化之后省事,掺和在一起直接揉就行了。
-maple2017-
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12/25/2017 postreply
17:13:03
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呵呵,计时器也用上了,更精确
-中坛太抖-
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12/25/2017 postreply
17:18:24
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我们理科生没有量杯和量勺就不会和面做饭了。。。
-我来自土星我叫月亮-
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12/25/2017 postreply
17:14:40
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LOL,都是用量杯练出来的
-中坛太抖-
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12/25/2017 postreply
17:20:05
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面条要越硬越好,你怎么和饺子一样的量的水?
-午后阳光亮-
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12/25/2017 postreply
17:09:40
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比饺子少 2tbsp~
-maple2017-
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12/25/2017 postreply
17:11:32
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这么大的区别?哦~~ 2tbsp~~
-午后阳光亮-
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12/25/2017 postreply
17:14:16
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2大勺水不少呢。试一下,这个比例真的挺好~
-maple2017-
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12/25/2017 postreply
17:15:21
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谢谢~我下回注意一下,谢谢分享~~
-午后阳光亮-
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12/25/2017 postreply
17:17:07
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你的勺子容量多大?
-shiranle-
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12/25/2017 postreply
17:20:06
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买的标准勺子啊,超市都有卖的,一整套的。
-maple2017-
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12/25/2017 postreply
17:22:03
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从小到大很多个,你用哪个?
-shiranle-
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12/25/2017 postreply
17:24:41
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看我上面的图
-maple2017-
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12/25/2017 postreply
17:27:48
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哈哈哈看到了
-shiranle-
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12/25/2017 postreply
17:32:09