今日午餐------老沈阳炸酱面

来源: hhhh 2017-12-08 11:37:29 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (588 bytes)

如雷灌耳听的都是老北京炸酱面,有一次转机,在首都机场看到,我立刻点了这北京传统名吃,吃的时候发现没肉呀,里面是小块豆腐干,想想也对,过去哪有那么多肉呀,代代传下来的小吃没肉也对,不过我不会吃下回了。俺们沈阳传下来的都有肉,老边饺子,马家烧卖,李连贵熏肉大饼,海城馅饼,当然,俺最爱吃的俺给起的名老沈阳炸酱面肯定有肉,哈哈哈哈

所有跟帖: 

沙发 -一脸的美人痣- 给 一脸的美人痣 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/08/2017 postreply 11:38:08

姐,北京炸酱面是分荤的和素的的。您吃的是素的,素的也有用鸡蛋的。 -一脸的美人痣- 给 一脸的美人痣 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/08/2017 postreply 11:41:47

俺没吃出来 就吃出豆腐干丁丁了 -hhhh- 给 hhhh 发送悄悄话 hhhh 的博客首页 (0 bytes) () 12/08/2017 postreply 11:43:56

怪我没表达清楚。素炸酱分豆干的 和 炸鸡蛋的 两种。 -一脸的美人痣- 给 一脸的美人痣 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/08/2017 postreply 11:56:48

哥,鹅不好意思地索,不喜欢瓷杂江面 -瞧牌九段- 给 瞧牌九段 发送悄悄话 瞧牌九段 的博客首页 (95 bytes) () 12/08/2017 postreply 11:46:07

那是你没泻开黄酱就入锅了吧?炒酱讲究是要不停的搅,葱的量要大,分几次往锅里续。黄酱里要加以大勺甜面酱。姜也不能少!你咋做的? -一脸的美人痣- 给 一脸的美人痣 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/08/2017 postreply 11:51:11

要舍得放油炸 -郁金香花园- 给 郁金香花园 发送悄悄话 郁金香花园 的博客首页 (0 bytes) () 12/08/2017 postreply 12:08:17

要在韩国人店买酱,再加点中国店的营口大酱。加肉丁。就成了正宗沈阳大酱。 -linhaixy- 给 linhaixy 发送悄悄话 linhaixy 的博客首页 (0 bytes) () 12/08/2017 postreply 12:21:18

量太少 -小情绪- 给 小情绪 发送悄悄话 小情绪 的博客首页 (0 bytes) () 12/08/2017 postreply 11:57:03

足够吃了 -hhhh- 给 hhhh 发送悄悄话 hhhh 的博客首页 (0 bytes) () 12/08/2017 postreply 12:04:22

老北京炸酱面是拿五花肉丁做的。没见过拿豆腐丁做呀。 -虎宝宝- 给 虎宝宝 发送悄悄话 虎宝宝 的博客首页 (0 bytes) () 12/08/2017 postreply 12:05:54

你去首都机场吃吃就知道了 我回来还在网上狗了呢 -hhhh- 给 hhhh 发送悄悄话 hhhh 的博客首页 (0 bytes) () 12/08/2017 postreply 13:01:05

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