猫耳朵里的老鼠,呐,真正的明炉烤番薯

来源: 老季2013 2017-11-21 17:04:58 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (453 bytes)

我因为要烧草木灰,那天烧完以后看见熊熊燃烧的炭火,想起来还有几只番薯,就扔了进去,40分钟以后,就满院番薯飘香了,只有三只番薯,少了点,可惜了一炉漂亮的炭火。

 

 

所有跟帖: 

香! -*小星星*- 给 *小星星* 发送悄悄话 *小星星* 的博客首页 (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 17:06:52

也很喜欢你的面点啊。 -老季2013- 给 老季2013 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 17:08:42

哇!这个要国内的白瓤的白薯才是又甜又香。:)) -猫耳朵里的老鼠- 给 猫耳朵里的老鼠 发送悄悄话 (56 bytes) () 11/21/2017 postreply 17:06:59

我喜欢日本番薯,糯而且甜,不要那些粉粉的。 -老季2013- 给 老季2013 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 17:09:56

美国也有白瓤的番薯,很甜 -猫耳朵里的老鼠- 给 猫耳朵里的老鼠 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 17:11:39

直接放烤箱味道好像也差不多呢 -shiranle- 给 shiranle 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 17:08:49

包上铝箔烤的均匀。:)) -猫耳朵里的老鼠- 给 猫耳朵里的老鼠 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 17:10:04

不用,很均匀的,都不用翻个,没有比烤红薯更简单的了 -shiranle- 给 shiranle 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 17:12:54

那是,但这个炭火烤的啊,韩国超市要卖5刀三个呢 -老季2013- 给 老季2013 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 17:11:35

烤箱烤的不好吃。味道差太多了。 -苹果梨- 给 苹果梨 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 17:21:17

馋! -jm_58- 给 jm_58 发送悄悄话 (96 bytes) () 11/21/2017 postreply 17:09:10

嗯,俺家下放的时候,第一年分给俺家的口粮就是4千斤番薯,2千斤芋头,俺娘一个城市小姐都惊呆了,不知道要怎么吃啊 -老季2013- 给 老季2013 发送悄悄话 (214 bytes) () 11/21/2017 postreply 17:15:07

每年camping都会在篝火里烧一堆红薯,围着篝火吃得饱饱的再美美睡一觉...... -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 17:09:49

潇洒! -jm_58- 给 jm_58 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 17:10:58

:)) -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 17:29:12

美死了都,哈哈 -老季2013- 给 老季2013 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 17:16:14

嗯嗯,camping的高潮就是围着篝火盯住流动的火焰,喝酒聊天,吃烤红薯烤玉米...... -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 17:22:10

巴适巴适哈!说得好向往! -PYT2013- 给 PYT2013 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 17:19:53

真的巴适 -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 17:25:54

呀,原来两个都是老乡,好巴适 :) -云燕假日- 给 云燕假日 发送悄悄话 云燕假日 的博客首页 (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 17:31:15

耙烟儿红苕:) -PYT2013- 给 PYT2013 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 18:05:58

想想都美,可惜 -*小星星*- 给 *小星星* 发送悄悄话 *小星星* 的博客首页 (210 bytes) () 11/21/2017 postreply 17:20:05

第一次camping也没睡着,一晚上都竖着耳朵听熊有没有来...... -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (89 bytes) () 11/21/2017 postreply 17:28:59

铝箔纸这么高温,分解很多有害物质进入红薯 -LiveForToday- 给 LiveForToday 发送悄悄话 LiveForToday 的博客首页 (215 bytes) () 11/21/2017 postreply 17:15:29

啊,真都哦,下次要考虑一下了 -老季2013- 给 老季2013 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 17:17:18

等剩下小火时候,把红薯扔在边上,不直接放火上就行,无需包裹 -LiveForToday- 给 LiveForToday 发送悄悄话 LiveForToday 的博客首页 (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 17:18:59

炒菜是因为里面的盐分和铝反应。高温烤应该没问题吧。铝就是金属铝而已。 -greenoasis- 给 greenoasis 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 17:18:50

BBQ后的余火就可以了。我喜欢炭烤的一个重要原因就是这个。 -农村出来的博士后- 给 农村出来的博士后 发送悄悄话 (140 bytes) () 11/21/2017 postreply 17:17:03

是的是的 -老季2013- 给 老季2013 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 17:18:12

得放在木材的下面,明火不行 -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 17:19:55

BBQ谁用木柴呢。用煤球。。。 -农村出来的博士后- 给 农村出来的博士后 发送悄悄话 (164 bytes) () 11/21/2017 postreply 17:32:02

我在国内看到烤山芋总要买的 -每天砍树- 给 每天砍树 发送悄悄话 每天砍树 的博客首页 (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 17:18:00

是啊,这里只有韩国超市有卖 -老季2013- 给 老季2013 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 17:19:23

直接放在火里?40分钟就熟透了? -Ha65494- 给 Ha65494 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 17:18:31

是啊,熊熊炭火啊 -老季2013- 给 老季2013 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 17:20:20

最爱这个!想起小时候冬天街头的小车卖烤白薯 -PYT2013- 给 PYT2013 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 17:19:00

美好的回忆啊 -老季2013- 给 老季2013 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 17:21:32

下次要烤叫化鸡! -老季2013- 给 老季2013 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 17:23:36

我是烤箱烤,已經很滿足了 -青柏- 给 青柏 发送悄悄话 青柏 的博客首页 (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 17:31:03

一般情况下是烤箱烤的 -老季2013- 给 老季2013 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 17:34:26

最近特别馋红薯,今晚还用电高压锅煮了两个,你这提醒我可以烤来吃。 -云燕假日- 给 云燕假日 发送悄悄话 云燕假日 的博客首页 (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 17:32:54

烤红薯的味道就迷死人了 -老季2013- 给 老季2013 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 17:35:33

高压锅煮完,再用小烤箱450度裸烤5-10分钟 -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 17:37:22

不需要高压锅啊,普通锅里煮出来,一定要收干水,让红薯糖分熬出粑来才香 -老季2013- 给 老季2013 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 17:39:52

高压锅蒸快... -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 17:59:40

水收干了的确更甜更香! -云燕假日- 给 云燕假日 发送悄悄话 云燕假日 的博客首页 (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 18:27:09

嗯,又多一招,电高压锅不用放水,可以干烧。 -云燕假日- 给 云燕假日 发送悄悄话 云燕假日 的博客首页 (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 18:25:51

小一点的,还可以microwave,到软了就好。。。 -农村出来的博士后- 给 农村出来的博士后 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 17:38:36

权宜之计还可以,不然不如不吃。 -老季2013- 给 老季2013 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 17:41:56

怎不能让人家现在出门生火吧?microwave多快,先解嘴馋。。。 -农村出来的博士后- 给 农村出来的博士后 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 17:48:24

哈哈 -老季2013- 给 老季2013 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 17:49:52

太美了啊,都闻到香味了 -早晨从中午开始- 给 早晨从中午开始 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 17:51:24

可不,博士后馋的要用微波炉煮红薯解馋了 -老季2013- 给 老季2013 发送悄悄话 (169 bytes) () 11/21/2017 postreply 17:57:11

我家今天是蒸的,嘿嘿。。。。 -农村出来的博士后- 给 农村出来的博士后 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 17:58:45

最健康 -老季2013- 给 老季2013 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 18:01:20

闻到了,香!!! 栗子味儿的:))) -一脸的美人痣- 给 一脸的美人痣 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 17:53:15

嘿嘿,是香啊 -老季2013- 给 老季2013 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 17:58:34

这个算日本地瓜吗?看着芯儿像栗子~~~ -红玫瑰999- 给 红玫瑰999 发送悄悄话 红玫瑰999 的博客首页 (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 17:53:16

哈哈 -老季2013- 给 老季2013 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 17:57:54

我还有几个暗火烤的 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 18:09:10

也不错啊 -老季2013- 给 老季2013 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 18:22:07

我在国内买了一个烤地瓜的锅,那才叫烤的好呢,省时省力省心。 -Qiufengchui- 给 Qiufengchui 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 18:56:50

嗯,知道那个锅,应该很不错。 -老季2013- 给 老季2013 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 18:59:57

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