谁知道这样的四季豆是怎么烧的?里面很嫩

来源: 冰块 2017-11-05 18:03:00 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (87 bytes)

所有跟帖: 

油炸 -田园式生活- 给 田园式生活 发送悄悄话 田园式生活 的博客首页 (0 bytes) () 11/05/2017 postreply 18:04:59

干煸四季豆。我的最爱。 -苹果梨- 给 苹果梨 发送悄悄话 (104 bytes) () 11/05/2017 postreply 18:06:34

对,我觉得不是油炸的 -冰块- 给 冰块 发送悄悄话 冰块 的博客首页 (0 bytes) () 11/05/2017 postreply 18:42:00

油炸差不多的,多放油,干煸~~~ -红玫瑰999- 给 红玫瑰999 发送悄悄话 红玫瑰999 的博客首页 (0 bytes) () 11/05/2017 postreply 18:30:47

传统的干煸四季豆关键步骤是小火少油煸,豆角会变硬然后回软,然后混入配料。现在餐馆都是入深油炸,然后混入配料。 -区分大小写已经存在- 给 区分大小写已经存在 发送悄悄话 区分大小写已经存在 的博客首页 (0 bytes) () 11/05/2017 postreply 18:33:46

家里不容易做好这道菜 -WenWen.- 给 WenWen. 发送悄悄话 WenWen. 的博客首页 (0 bytes) () 11/05/2017 postreply 19:58:13

要放很多油。。。 -甜齿- 给 甜齿 发送悄悄话 甜齿 的博客首页 (0 bytes) () 11/05/2017 postreply 22:51:11

用微波炉打熟再煸 省事省油 -崂山极乐寺- 给 崂山极乐寺 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/06/2017 postreply 01:10:31

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