包子包好之后放在蒸锅里15到20分钟以后再开火。

来源: 五刀口 2017-04-19 17:23:47 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 0 次 (0 bytes)

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没看懂 -夏荷仲梦- 给 夏荷仲梦 发送悄悄话 夏荷仲梦 的博客首页 (0 bytes) () 04/19/2017 postreply 17:25:43

要再发一下 -几颗汗滴- 给 几颗汗滴 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/19/2017 postreply 17:31:45

明白了,二次发酵 -夏荷仲梦- 给 夏荷仲梦 发送悄悄话 夏荷仲梦 的博客首页 (0 bytes) () 04/19/2017 postreply 17:34:33

是不是这样蒸出来的包子不会塌陷? -Raspberries- 给 Raspberries 发送悄悄话 Raspberries 的博客首页 (0 bytes) () 04/19/2017 postreply 17:27:02

蒸完熄火不要马上开盖,等七八分钟。我有时候一开盖,眼看包子缩小。LOL -醉卧花底间- 给 醉卧花底间 发送悄悄话 (166 bytes) () 04/19/2017 postreply 17:52:56

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