人性化。昨天吃了澳龙刺身，有7种蘸料

 蛋黄酱与葱油，白醋，白糖，白脱油调配出的一碗辣汁。

    辣根加上大红浙醋，搅拌均匀之后，成为第二道辣汁。

    南乳汁，加入鱼子酱，上海辣酱油，蒜末，成为第三道辣汁。

    少量的青芥辣，搭配椰浆，橙汁，番茄汁，红油以及芝麻和广东米酒，搭配成为第四道酱汁。

    另外，单纯的青芥辣以及白醋，东古酱油各一小份，托盘内，白色的圆形瓷碟上铺就着生菜叶，周围用白萝卜丝和四角花搭配在一起，也有法香点缀，中间的位置，足有六寸高的冰雕花盏上面，整齐的码放着晶莹剔透的澳龙肉。