两个星期

来源: 小荷花儿 于 2016-07-09 22:20:09 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (0 bytes)
回答: 牛肉你aging多少时间？ 由 Gbdjw 于 2016-07-09 22:05:41

所有跟帖： 

• 只2周？不太短？我们这里农贸市场有家农场卖的是6周的，我还觉得不够 -Gbdjw- ♀ 给 Gbdjw 发送悄悄话 (160 bytes) () 07/09/2016 postreply 22:44:37

• 这个由屠宰的地方定。我送的地方只做wet-aging, 1到2个星期。我选了2个星期。我知道有的长到4个星期，但是不在我的区域， -小荷花儿- ♀ 给 小荷花儿 发送悄悄话 小荷花儿 的博客首页 (41 bytes) () 07/10/2016 postreply 07:07:24

• 至于非常长时间的dry aging, 没试过 -小荷花儿- ♀ 给 小荷花儿 发送悄悄话 小荷花儿 的博客首页 (0 bytes) () 07/10/2016 postreply 07:13:33

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