会的,我一般留作屠宰的公羊尽量少和他套近乎。有几只套近乎多的只好卖掉,不忍心吃它。不过我养的多啊,也没时间和它们腻歪。。。
所有跟帖:
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烤全羊Méchoui,该多好吃啊!
-Gbdjw-
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07/09/2016 postreply
22:04:26
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没吃过烤全羊,我的都是分部位宰杀的这种。
-小荷花儿-
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07/09/2016 postreply
22:22:41
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you should try! Really GOOD!
-Gbdjw-
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07/09/2016 postreply
22:54:17
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看起来很好吃的样子,想起蒙古烤全羊,可是没机会做啊,我是小家庭,老公家人不吃羊肉的
-小荷花儿-
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07/10/2016 postreply
07:10:52
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牛肉你aging多少时间?
-Gbdjw-
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07/09/2016 postreply
22:05:41
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两个星期
-小荷花儿-
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07/09/2016 postreply
22:20:09
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只2周?不太短?我们这里农贸市场有家农场卖的是6周的,我还觉得不够
-Gbdjw-
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07/09/2016 postreply
22:44:37
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这个由屠宰的地方定。我送的地方只做wet-aging, 1到2个星期。我选了2个星期。我知道有的长到4个星期,但是不在我的区域,
-小荷花儿-
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07/10/2016 postreply
07:07:24
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至于非常长时间的dry aging, 没试过
-小荷花儿-
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07/10/2016 postreply
07:13:33